Бухти со лимон - рецепт

1.Ставете го брашното во сад, измешајте го со солта, направете бунар во него и распаѓајте го квасецот во него. Додадете малку шеќер и околу половина од млакото млеко и измешајте со малку брашно од работ до густо пред-тесто. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 15 минути.

бухти

2.Измијте го лимонот со топла вода, ситно изрендајте ја кората од лимонот, исцедете го лимонот.

3.Кога тестото се зголеми во обем и покажува меурчиња, додадете го преостанатиот шеќер, масло, кора од лимон и сок од лимон и месете. Додадете доволно од остатокот од млекото за да направите мазно, еластично тесто што повеќе не треба да лепи.

4-ти.Обликувајте го тестото во 16 тркалезни ролни, ставете ги на плех за печење и оставете повторно да стасаат, покриени, на топло место околу 20 минути додека ролатите значително го зголемат нивниот волумен.

5.Ставете огноотпорна чаша со топла вода во рерната и загрејте ја на 200 ° С. Исечете го на горниот дел од ролните околу 5мм, измијте со вода и печете околу 20 минути. Ролатите се подготвени кога звучат шупливи кога ќе ги допрете.

6-ти.Покријте и оставете ги ролните да се оладат и спакувајте.