Соја млеко

Рецептот е преземен од блогот www.cristelageorgescu.ro.

Исклучително лесен за правење, многу вкусен, здрава алтернатива на кравјото млеко.

Чаша соја се рехидрира во фрижидер 12 часа.

Потоа сварете ја рехидрираната соја за 2 минути.

Потоа ставете во блендерот 1 дел рехидрирана соја + 4 делови вода (делови по волумен, не по тежина) и добро мешајте додека не се формира паста.

Процедете низ густа газа (евентуално свиткана двапати), ставете преку цедалка поставена над тенџере.

Варете го добиеното млеко 20 минути со стапче од ванила исечено на половина, или 1 јаболко исечено на четири, или 1 лажица рендан кокос.

Резултирачката пулпа може да се додаде истиот ден додадена во храната (која ги збогатува протеините).