Бургер Кинг ја менува исхраната на кравите за помалку емисии на метан
Емисиите на метан даваат голем придонес во климатските промени. Затоа Бургер Кинг додава 100 грама лимонова трева во исхраната на кравите за да им се намали подуеноста. Резултатот би бил 33% помалку емисии на метан на ден.
Планот за исхрана за кравите е работен со професори од автономниот универзитет во Мексико и универзитетот во Калифорнија, пишува Си-Ен-Ен. Лимоновата трева (позната и како лимонска трева, цитронела или индиска вербена) е избрана затоа што им помага на кравите да произведуваат помалку метан гас за време на варењето на храната.
Ланецот за брза храна соопшти дека новата храна од менито е „со отворен извор и прилично лесна за употреба“. Месото од говеда хранат со лимонска трева ќе се користи од вторник во сендвичи продадени во некои американски ресторани во Остин, Лос Анџелес, Мајами, Newујорк и Портланд.
Агенцијата за заштита на животната средина на САД вели дека 50% - 65% од вкупните емисии на метан доаѓаат од човечки активности, вклучително и сточарство.
"Ако целата индустрија, од фармери, добавувачи на месо и други брендови ќе ни се придружат, можеме да ги прошириме и да придонесеме заедно за намалување на емисиите на метан кои влијаат на климатските промени “, рече Фернандо Мачадо, глобален директор за маркетинг во„ Ресторан брендс интернешнл “.
Бургер Кинг исто така користел производи од менито во минатото за да промовира иницијативи за одржливост и промоција на здравјето. Во февруари, ланецот брза храна спроведе рекламна кампања со мувлосана плескавица за да ги потенцира неговите напори за отстранување на вештачки конзерванси и други адитиви од менито. Компанијата има за цел да осигури дека целата храна е ослободена од вештачки состојки до крајот на оваа година.
Во последно време, неколку вакви иницијативи се фокусираат на намалување на емисиите на метан од кравите. На пример, една швајцарска компанија разви специјална сточна храна за оваа намена, а истражувачите од Универзитетот Дејвис во Калифорнија откриле дека алгите им помагаат на овие животни да произведуваат помалку метан гас.
Според Обединетите нации, сточарскиот сектор е одговорен за до 18% од стакленичките гасови кои придонесуваат за глобалното затоплување.