БУРГЕР ПОСТ, од грав и зеленчук; Латаифас
Плескавиците што се продаваат во ресторани за брза храна несомнено се апетити, но не е толку здрав колку што би сакале нашите пупки за вкус.
а „Биг Мек“ содржат 540 калории, 25 гр маснотии и 940 мг сол. Анализата покажа дека за 10 минути по конзумирање на Биг Мек, се одредува високата калорична содржина зголемување на шеќерот во крвта на високи нивоа.
Како и другите производи за брза храна, овој сендвич предизвикува ослободување на невротрансмитери (како на пр допамин) поврзано со интензивно чувство на задоволство, споредлив со ефектите на кокаинот.
По 20 минути голтање, нè прави сирупот со пченка богат со фруктоза присутен во големи количини во овој сендвич ќе предизвика да копнееме уште повеќе.
10 минути подоцна, високата содржина на сол почнува дехидрираат постепено телото. Бидејќи симптомите на дехидратација се слични на симптомите на глад, конзумирањето на овој производ може да ни предизвикаајде да јадеме повеќе.
Знаејќи го сето ова, можеме само ретко да ги посетуваме Мекдоналдс, подготвувајќи се наместо тоа здрави сендвичи дома.
БАРГЕР ВЕГАН - РЕЦЕПТ
Успешна алтернатива на Биг Мек е овој вегански плескавица, направен само од здрави растителни состојки. Исто толку вкусно, но без толку многу штетни калории и масти.
Состојка на плескавица
• 2 ½ чаши црн/варен црвен грав
• 1 чаша исечен кромид
• 2 чешниња лук
• ½ чаша рендан морков
• 1 чаша овесна каша
• ¾ чаша овесни трици
• 2 лажици псилиум трици
• 1 лажица масло
• 2 лажици зелена боја
• 2 лажици семе од сончоглед
• 1 лажица сенф
• 2 лажици кечап/сос/паста од домати
• 1 лажица сол
• ½ лажичка мелен ким
• 1 лажица сок од лимон
Состојка на сос:
• 4 лажици мајонез на гладно
• 1 лажица јаболков оцет
• 1 лажица сецкани кисели краставички
• 1 лажичка сладок сос од домати
• сол, црвен пипер
Започнете со подготовка на сос, мешајќи ги сите состојки во сад.
За плескавицата, ставете го маслото во тава. Додадете исечен кромид, мелен лук и морков. Оставете на оган додека кромидот не стане транспарентен.
Ставете го гравот во сад и поминете го со блендер или вилушка додека не станат паста. Додадете ја овесната каша и повторно матете. Промешајте зацврстен кромид и други состојки. Мешајте додека не се добие хомогена композиција. Оставете го да отстои 10 минути.
Обликувајте го составот во големи, долги ќофтиња, како хамбургери.
Загрејте малку масло во тавата и испечете ги плескавиците од двете страни.
За да ги соберете сендвичите, користете бухти плескавици, исечени на половина. Можете да ги зарумените малку.
Ставете на секоја пунџа ½ лажица сос, 1 лажица исечкана зелена салата, ½ лажичка исечен кромид и 2 парчиња кисела краставица. Одозгора ставете плескавица и половина пунџа.
1. Гурмандел, Бургер Биг Мек Де Пост (Веган): https://gourmandelle.com/ro/burger-big-mac-de-post-vegan/
2. Медицински вести денес, како големиот Mac влијае на вашето тело за 1 час: https://www.medicalnewstoday.com/articles/300046.php
Купете ги состојките за овој рецепт тука:
[wce_products ids = '4900, 5310, 5316, 6062, 4862 ′ копче =' Купи тука ']