Бурито - рецепт ЕДЕКА
Свеж зеленчук, зачинет грав, со зачинето мелено месо, сите добро вметнати во сочна тортилја. Од кулинарска гледна точка, Мексико точно знае што оди добро и има добар вкус. Убедете се со нашиот рецепт за бурито.
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
3 парчиња лозови домати
2 млад кромид
1 чили пипер, сушен
2 лажици доматна паста
400 гр мелено говедско месо
1 нотка ким
100 мл сок од ананас
6 лисја од зелена салата
2 парчиња јалапешо чили
200 гр конзервирана пченка од зеленчук
200 гр конзервиран грав од бубрег
80 гр чеда сирење, рендано
4 обвивки од тортилја
200 гр крема
Измијте ги доматите, исечете го дршката, четвртина. Измијте го кромидот, исечете ги краевите и исечете ги на ситни прстени. Ситно исецкајте ја пиперката чили. Измешајте ја доматната паста со мелено месо, зачинете со цимет и ким.
Загрејте го маслото од репка во нелеплива тава. Додадете мелено месо и пржете 5-8 минути додека не стане ронлив. Додадете домати и сок од ананас во мелено месо и вриејте уште 5 минути на тивок оган. Промешајте ги чилите. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Во меѓувреме, измијте ја зелената салата, вртете ја и исечете ја на ленти. Извадете ја кората и каменот од авокадото и исечете го месото на клинови. Исечете ги јалапењосите во прстени. Исцедете и исцедете ги пченката и гравот. Ситно изрендајте го чедарот.
Наздравете ги пченичните тортиillaи во обложена тава околу 30 секунди без масло. Раширете го ренданиот чедар во средината на тортиillaите така што околу 2 см да останат невселени од горниот и долниот дел. Стопете го сирењето и извадете ги торти tortите од тавата.
Наздравете ги пченичните тортиillaи во посебна тава околу 30 секунди без масло. Раширете го ренданиот чедар во средината на тортиillaите така што околу 2 см да останат невселени од горниот и долниот дел. Оставете го сирењето да се стопи и извадете ги тортиillaите од тавата.
Прво наполнете ги сè уште топлите тортии со сос од домати мелено месо, а потоа со зелена салата, пченка, грав, авокадо, јалапеж и неколку кромидчиња. Преклопете ги кратките страни на торти tortите, а потоа цврсто преклопете ја долгата страна над филот и завиткајте ја со страната што е сè уште отворена.
Уживајте во бурито со крем-фраш.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)