Ц; вашето правило за вриење до n; утулуи; Кујна Диа
Ако се прашувате зошто треба да внесете наут во вашата исхрана, тогаш треба да знаете дека не содржи глутен, не е алергенско, наместо тоа е богато со многу витамини, минерали, протеини, влакна и јаглехидрати, но е многу малку калорично, затоа треба да го консумираме почесто.
Многу луѓе се откажуваат од наут затоа што би се балонирал - ова е мит! Леблебијата НЕ надуе - само стимулирачкиот ефект на леблебијата при движењето на дебелото црево се меша со чувството на надуеност. Леблебијата стимулира варење и елиминирање на столицата, па оттука и интензивната активност на цревата кај луѓето кои страдаат од запек.
За да уживаме во целост во вкусот на леблебијата, но и да имаме што повеќе корист од нејзината содржина, мора да имаме предвид неколку правила кога ќе се решиме да ги свариме, еве ги следниве:
- Доведете го леблебијата да зоврие откако ќе го натопите во многу вода 8-12 часа (преку ноќ би било совршено).
3. Откако ќе почне да врие, направете мал оган и вриејте, додавајќи врела вода од време на време, сè додека леблебијата не се распадне кремасто меѓу прстите. Да не заборавиме да ја собереме целата пена што ќе се формира при вриење. На крај додадете ја солта во водата.
4. Ставете го капакот и оставете леблебија да се олади. Потоа го исцедуваме во сито чувајќи чаша сок во кој се вареше за мешање. Пред да изблендирате, за да не го форсирате блендерот силно, ве советуваме малку да ги поминете леблебиите со рачна игла, а потоа преминете на вертикалниот блендер.
5. По птицата, додадете бибер, сол по вкус, црвен пипер и други билки по избор. Можете да ги послужите тестенините/паштетите формирани со каков било соте зеленчук или само со различни зачини или да направите хумус! Подмачкајте ги лепилата и имате одличен апетит!
Ако ви се допадна мојот рецепт, покажете им го и на вашите пријатели! Кликнете LIKE & SHARE!