Ceитарките забрануваат апсорпција на калциум од млечни производи
Дали конзумиравте млеко од житни култури утрово? Веројатно мислите дека сте ја земале дневната доза на калциум. Нема шанси! Ceитарките забрануваат апсорпција на калциум од млечни производи.
Нема преработени производи во детството. Така звучат советите на нутриционистите. Една од причините е што тие го отстрануваат калциумот од коските.
Важен е за сите метаболички процеси, на која било возраст. Станува збор за калциум, кој може да се мери со два крвни теста - вкупен калциум и јонски калциум.
„Важен за сите физиолошки процеси е јонскиот калциум, кој мора да има вредност помеѓу 3,5 и 4,5“, рече д-р Антонела Бурлаку, примарен ендокринолог.
Повисоки или пониски вредности изневеруваат болест. Дневната доза може да се земе преку внимателна диета. Повеќето луѓе знаат дека млечните производи обезбедуваат совршено апсорбирачки дози на калциум. Внимание на деталите: „Општо консумирајте едноставни млечни производи, без житарки, бидејќи фитатите во житарките спречуваат апсорпција на калциум“, објасни ендокринологот.
Прочитајте исто така
Затоа, за оптимална доза на калциум, ендокринолозите препорачуваат чаша млеко, но без житарки или мусли, парче сирење без салата од зелен зеленчук и без леб. Друга храна со совршени дози на калциум се сардини во конзерва. Се консумира со коски. Од друга страна, диетата што содржи многу високо преработена храна спречува апсорпција.
„Станува збор за фосфати, сулфати, производи од нитрати, нитрати кои блокираат рецептори на калциум, па дури и ако е придружено со витамин Д, што е добар носител, тој нема да помине низ цревата и ќе се елиминира“, рече тој. рече д-р Кристина Баланеску, педијатар.
Кога земате храна, на етикетата погледнете ги зборовите: нитрати, орто-фосфорна киселина, фосфати, полифосфати. Покрај тоа, имајте на ум дека кофеинот го има истиот ефект. Затоа, се препорачува дневна количина од 200 милиграми, што значи 2-3 кафиња. Кофеинот во големи количини го има и во енергетските пијалоци. Младите ја формираат својата максимална коскена маса околу 28-та година од животот. Затоа, во првиот дел од животот, овие правила се од суштинско значење.
Адолесцентите, бремените жени и оние кои дојат имаат најголема потреба од калциум.