Цејлон цимет сите својства; Детали за суперхраната
Содржина цимет од цимет
Популарни производи од нашата продавница
Цимет одамна престана да биде Божиќен зачин. Наместо тоа, тоа е одличен зачин што може и може да го поддржи здравјето дури и како согорувач на маснотии служи. Предноста на суперхраната е дека дијабетичарите исто така имаат корист од тоа, бидејќи нивото на шеќер и холестерол во крвта може да се намали. Понатаму, тој е важен помошник за поплаки од гастроинтестиналниот тракт. Сепак, не целиот цимет е создаден еднаков и има некои разлики.
Историјат на цимет од цимет
Цејлонски цимет потекнува главно од Шри Ланка. Но, тоа се одгледува и во Бразил, Мадагаскар и јужна Индија. Висококвалитетниот цимет од цејлон е кора од цимет и е практично излупен од неа за да може да расте повторно и повторно. По околу три години, грмушката од цимет може повторно да се исече за да се добијат стапчиња цимет од цимет.
Циметот е еден од нив Семејство на ловор а грмушката може да порасне и до 10 метри висока. Кората, како и циметот, е светло-кафеава и лежи во тенки слоеви една врз друга. Овие може да се излупат на секои три години. Кога се лупи цимет од цимет, неколку многу фини парчиња кора едноставно се туркаат едни во други за да направат стапче цимет. За да се направи прав, внатрешната кора на грмушката е мелена.
Бидејќи внатрешната кора содржи помалку есенцијални масла, има помалку вкусот е многу поблаг, отколку со стапчиња цимет. Циметот има многу различни нијанси на вкус. Поради неговиот состав, може да има вкус или малку сладок или зачинет. Но, бидете внимателни, ако циметот ве гребе во грлото, квалитетот е инфериорен!
Кога купувате цимет со цимет, секогаш треба да обрнувате внимание од каде потекнува. На најквалитетниот цимет од цејлон доаѓа од југозападниот брег на Шри Ланка од крајбрежната област помеѓу Мадура и Негумбо.
Цеметна цимет наспроти касија камет
Со цимет мора разликуваше цимет од цимет и цимет Касија волја. Цимет Касија е значително поевтин, доаѓа од Индонезија и е полн со кумарин, секундарна растителна супстанција. Ова може да го оштети црниот дроб ако се консумира во големи количини, поради што секогаш треба да се консумира со претпазливост. За да се спречи апсорбирање на премногу кумарин, децата можат да консумираат максимум 3 starsвезди цимет, а возрасните најмногу 15 cвезди цимет на ден.
Цеметната цимет има помала содржина на кумарин и затоа е идеално да се користи како зачини или за Божиќно печење. Тој потекнува претежно од Шри Ланка. Потоа, тука може да се ужива и во поинстеите. Сепак, цимелот од цејлон е двојно поскап, но подобар за здравјето!
Состојки на цимет од цимет
Цејлонскиот цимет се извлекува од кората на грмушката од цимет. Тој е полн со есенцијални масла и важни состојки и може да се користи за широк спектар на поплаки и симптоми. Квалитетот на есенцијалните масла содржани во цимет од цимет е дури специфициран од Европската фармакопеја.
Главната компонента на цимет од цимет е цинамалдехид. Но, исто така, дитерпените, еугенолот, како и слузницата и олигомерните проантоцианидини (OPC) се содржани во кората.
Дури и ако циметната цимет има многу малку состојки, комбинацијата е особено важна.
Ефект и примена на цимет од цимет
За жал, циметот сè уште е потценет и обично се користи само во божиќна пекара. Но, сега како лек е од големо значење. Дури и ако цимелот цимет е скап зачин и лек, има предност што може да има особено добар ефект врз гастроинтестиналниот тракт.
Во Египет, на пример стана цимет од цимет за губење на апетит или се користи за поплаки со гастроинтестиналниот тракт. Цеметната цимет беше дури и важен лек за бубонската чума. Покрај тоа, циметот е сеопфатен во својата класа, што е особено точно за антиинфламаторни, антибактериски, антифунгални и исто така антиканцерогени ефекти лаги. Така, може да се користи од стапало на спортист до стомачни и цревни поплаки до силна кашлица.
Цеметната цимет може да направи уште повеќе и е одлична против мирисот на пот кај чевлите. Ако посипете малку цимет во чевлите, брзо ќе откриете дека непријатниот мирис исчезнал.
Цејлон цимет при слабеење
Цеметната цимет не е само одличен лек, да го стимулира апетитот, може да се користи и при слабеење. Ова е затоа што циметот е генерално врвен согорувач на маснотии. Самиот цимет е зачин кој затоплува и со тоа ја зголемува температурата на телото. Ова исто така значи дека зголеменото производство на топлина значи дека се троши значително повеќе енергија и повеќе калории. Ова ги распаѓа маснотиите и го поддржува слабеењето.
Понатаму Цеметната цимет има позитивно влијание врз нивото на инсулин и го регулира. Особено кога телото постојано произведува нов инсулин, масните клетки во телото се сигнализираат дека има доволно енергија и шеќер. Ова значи дека масните клетки не се распаѓаат.
Ефектот врз Алцхајмеровата болест
Цејлонскиот цимет има позитивно влијание врз мозокот и неговата ефикасност, што значи дека може да се користи и за поддршка на Алцхајмеровата болест. Дури се вели дека ги блокира наслагите во мозокот, како што покажаа студиите.
Цејлон цимет за рак
Како што е покажано во студиите, циметот или чистата кумарин може да ги намалат клетките на ракот кај ракот на простата и ракот на грлото на матката. Сепак, тука треба да се извршат понатамошни студии и истраги за доволно да се поткрепи ова тврдење.
Со дијабетес
Со цимет со цимет е можно дури и намалување на шеќерот во крвта. Ова не само што е придобивка кога станува збор за губење на тежината, туку и особено важно за дијабетичарите. Научниците случајно наидоа на овој ефект на цимет од цејлон. Тие навистина сакаа само да го тестираат влијанието на одредена храна врз шеќерот во крвта. Меѓу нив беше и штрудлата од јаболка со цимет, што обично дефинитивно го зголемува нивото на шеќер во крвта. Всушност, спротивното беше точно. Ова значи дека вкусна пита со јаболка со цимет од цимет може да биде вистинско задоволство за дијабетичарите.
За кашлица
Но, циметскиот цимет има одличен ефект и врз силната кашлица. Ова главно се должи на слузницата што е присутна во циметот. Во исто време, цревата се стимулираат од слузницата и есенцијалните масла. Состојката еугенол гарантира дека вирусите, бактериите и габите во цревата се убиваат, а цревната флора останува во рамнотежа.
Заклучок
Цејлонскиот цимет има позитивно влијание на нивото на шеќер и холестерол во крвта и го подобрува согорувањето на мастите подобро. Покрај тоа, пониското ниво на кумарин, исто така, има ефект врз телото. Затоа, треба да се претпочита и цимет во божиќната пекара Цејлон.
Сепак, кога купувате цимет од цимет, треба секогаш користени стапчиња цимет волја. Посебно со цимет во прав, не може да се утврди дали е цимет или цимет од Касија. Во случај на стапчиња цимет од цимет, тоа е забележано на пакувањето. Значи, вие сте на безбедна страна тука.