Целер, чудесниот лек во природата - Бузојанско здравје

Срцеви заболувања, холестерол, астенија, бубрежни заболувања, псоријаза, дебелина и многу други состојби се решаваат со овој зеленчук чии лисја, стебло и корен прават вистински чуда за здравјето на организмот.

Есента се приближува, а пазарите со зеленчук, во овој период, се вистински аптеки. Апсолутно целиот зеленчук, зеленчук и овошје содржат хранливи материи корисни за здравјето, а за да го подготвиме нашето тело добро да ја издржи зимата, добро е да го искористиме она што сега великодушно ни го нуди природата.

Еден од најефикасните „природни третмани“ е целерот (Apium graveolens од семејството Umbeliferae), добро позната растителна фабрика, силно ароматична, од која ги користиме и лисјата и стеблото и коренот. Познато е дека и лисјата, и стеблата и корените на целерот имаат исклучителни доблести за лекување, преку богатството на витамини, ензими, растителни хормони и комплексни ароматични супстанции, лесно асимилирани, кои вршат ефекти на балансирање врз човечкото тело, детоксикација, регулирање на хормоните и општо подмладување.

Целерот содржи вода, јаглехидрати, протеини, калиум, натриум, калциум, фосфор, железо, витамини А, Б1, Б2, Ц. и се нарекува суштина седанонски анхидрид. Салати, сокови и мацерати од сурови лисја и корени помага во детоксикација на организмот и борба против ревматизам, кардиоваскуларни заболувања, регулирање на крвниот притисок и холестерол, борба против бубрежно заболување.

Сокот од свежи лисја и стебла од целер е уште поактивен отколку целерот консумиран во разни јадења и салати. Сокот од лисја и стебла на целер, преку неговите исклучителни својства, е особено ефикасен против кардиоваскуларни заболувања.

Способноста на целерот да го намали крвниот притисок е потврдена од неодамнешните медицински студии, кои покажаа дека седумдневниот третман со сок од лисја и дршка од целер може значително да го намали крвниот притисок. 3-н-бутил фталид, активно соединение во целерот, им помага на мускулите околу артериите да се релаксираат, дозволувајќи им на крвта полесно да тече низ проширените садови. Истражувачите го инјектирале ова соединение во лабораториски животни и откриле, на крајот од студијата, дека холестеролот е намален со 7%, и крвниот притисок опадна 12 до 14 проценти За да се утврди ефикасноста на ова соединение врз луѓето, таткото на еден од истражувачите конзумирал 100 грама целер секој ден за 7 денови, на крајот од кој се намали неговиот крвен притисок 158/96 година до 128/82 година.

Марк Хјустон, кардиолог на Институтот за хипертензија во Нешвил тврди дека целерот има дејство слично на крвен притисок. За долгорочни ефекти, се препорачува да се консумираат 3 стебленца целер на ден, во серија од една недела, проследено со пауза од 3 недели. Неверојатно е што целерот не го создава овој хипотензивен ефект кај луѓето кои не страдаат од хипертензија.

Според истите истражувачи, потрошувачка а 100гр на лисја и стебло од целер и го намалува нивото на холестерол со 7-8 проценти Студијата откри дека за да се постигне овој извонреден корисен ефект, тие се доволни 2-3 зелени стебленца на целер на ден. Покрај тоа, студијата го потврди заклучокот од претходната студија во Лондон, според која целерот го стимулира лачењето на жолчните киселини, што решително придонесува за елиминација на холестеролот од организмот.

Сокот од целер е исто така корисен за оптимизирање на бубрежната активност. Стивен Харод Бунер, експерт за лековити растенија и автор на "План за природен тестостерон”Вели дека високото ниво на примарни електролити (Калциум, магнезиум и калиум) од сок од целер ја одржува електролитната рамнотежа на телото, а диуретичните својства на сокот го олеснуваат транспортот на урината преку бубрезите, подобрувајќи ја нивната способност за филтрирање.

сок, добиени од лисја или корени може да се консумираат 300 ml на ден. Пожелно е да се јаде 15 минути пред главните оброци и да не се јаде храна 1-2 часа после тоа. Во комбинација со сок од краставица и сок од лимон (4-5 стебленца целер со лисја, половина лимон без кора и среден краставица) се препорачува во третман на кардиоваскуларни заболувања, регулирање на холестерол, триглицериди и крвен притисок.

Тој е одличен детоксификатор, ефикасен е при чистење на крвта, хормонална регулација, треска, интоксикација, климакс, дисменореа, машка и женска стерилитет или менопауза. Нанесено однадвор дава неверојатни резултати во третманот на бунтовни малолетни акни, псоријаза, алергиски егзема, витилиго, склеродерма и офталмолошки заболувања.

Честата употреба на целер при подготовка на салати спречува псоријаза и мозочни удари (со намалување на холестеролот). Конзумиран свеж, целер се препорачува при астенија (ментална, физичка и сексуална), прекумерна работа, опоравување, нервоза (како тоник на нервниот систем), недостаток на апетит, варење, диспепсија (преку аперитиви и стомачни ефекти), туберкулоза (реминерализирање), хипертензија и периодична треска (за квалитети на ладење). Целерот е антискорбутичен, депресивен и лек за регенерирање на крв.

Целерот е особено ефикасен кај ревматизам, гихт, уринарни камења, нефритична колика, кардио-бубрежен едем, албуминурија, надбубрежна инсуфициенција, импотенција, белодробни заболувања, хроничен бронхитис, жолтица (пулмонален и хепатален одлив), хипогликемичен, антисептик и црв придонесува за регулирање на менструалниот проток. За да се искористат сите овие својства, салата подготвена од еден или два корени или еквивалентна количина сок од лисја и стебленца на целер се консумира секој ден пред јадење, што исто така помага да се регулира телесната тежина, борејќи се со дебелината.

Лисјата и стеблата на целерот исто така може да се обработуваат во форма на мацерација, кои имаат диуретични, стимулативни, афродизијачки, депуративни, дигестивни и антиревматски својства. Добро е да се знае дека сокот од целер е исто така одличен енергетизер, како ја враќа рамнотежата на електролитите во телото и го отстранува заморот од преполнетите денови. Листовите од целер имаат многу посилни терапевтски својства од коренот, па околу 30 минути по пиењето, телото веќе се чувствува освежено.

Впивање во вино се добива од 100 гр свежи и мелени лисја, се става во литар вино и се чува 8 дена, често тресејќи го шишето или теглата во која биле ставени. Процедете и потоа земете 50 ml на ден кога ќе се разбудите наутро. За болести на бубрезите и сенилноста, 50 ml се администрираат 3 пати на ден. Оваа мацерација исто така помага да се зголемат физичката сила и потомството, а кај децата е корисна за забрзување на растот.