Целер во сос од кари - рецепт со слика

1.Исечете ги бадемите на стапчиња и препечете ги во тава без маснотии мешајќи додека не почнат да мирисаат.

рецепт

2.Измијте ги и исчистете ги стебленцата од целер. Извлечете ги тврдите нишки однадвор. Извадете ги лисјата и оставете ги настрана. Преполовете ги стебленцата на целерот по должината, а потоа попречно.

3.Сварете 200 мл вода со коцката залихи. Гответе го целерот во него на тивок оган околу 10 минути додека не е ал денте. Просејте ја супата, држете го целерот топол.

4-ти.Енергично промешајте го брашното во супа со размахване. Оставете да зоврие додека мешате и оставете да стои на исклучената рингла околу 3 минути. Користете ја маталката за да промешате мелено крем сирење, кари и кора од лимон во сосот. Зачинете со сок од лимон.

5.Свиткајте ги сосокот и стапчињата бадем (освен 1/2 лажици) под целерот. Исечете ги листовите од целер во ленти и посипете го зеленчукот со останатите бадеми.