Целијачна болест гласајте за ПТА-форум за долго доење
Целијачна болест
Единствената терапија за пациенти со целијачна болест во моментов е строгата диета за цел живот. Само со помош на диета без глутен можете да го смирите хронично воспаленото црево и да спречите доцни компликации. Кога станува збор за откривање на ефективни превентивни мерки, научниците отидоа чекор понапред: студиите покажуваат дека ризикот од болест е многу помал ако на доенчињата им се даваат мали количини глутен додека дојат.
Од четвртиот месец од животот, многу родители му даваат на своето бебе првата комплементарна храна. Полека сакаат да ги претворат најмалите од млеко во цврста храна. Мајките и татковците на деца изложени на ризик од целијачна болест се особено внимателни. Тие знаат дека погрешната диета ќе ја донесе болеста со себе во оваа важна фаза на транзиција. Но, секој што моментално сака да дознае повеќе за овие односи на Интернет, чита контрадикторни изјави. Причината е што експертите за исхрана ги преиспитуваат препораките за претпазливост за целијачна болест.
Досега, нејзиниот стручен совет беше да не им дава глутен на бебињата во првата година од животот. „Студиите од Шведска сега покажуваат дека мали количини глутен во храна за бебиња можат да заштитат од целијачна болест ако се хранат како комплементарна храна кон крајот на доењето“, рече професорот др. Клаус-Питер Зимер од универзитетската болница Гисен на специјалистички настан организиран од Институтот за исхрана Данон.
Имунолошкиот систем на пациенти со целијачна болест реагира на храна што содржи глутен со силни одбранбени реакции, особено на глутенскиот протеин кој се наоѓа во пченицата, 'ржот и јачменот.
Ефекти врз цревата
Мукозната мембрана на тенкото црево, која значително се менува во текот на болеста, е особено погодена од воспалението: се губат дигестивните ензими врзани за мукозната мембрана, а ресичките кои ја зголемуваат површината на цревата исто така се повлекуваат. Како резултат, повеќето хранливи материи, минерали и витамини повеќе не се апсорбираат. Пред развојот на диетата без глутен, околу 60 проценти од страдалниците починале од последиците на целијачна болест.
Околу една четвртина од сите луѓе носат гени кои се одговорни за појава на целијачна болест. Сепак, не секој што е позитивен на HLA DQ2 или HLA DQ8 ќе ја развие болеста. Само околу 1 процент од населението навистина развива целијачна болест. Ова беше резултат на сериски серолошки прегледи во САД. Денес е познато дека покрај наследна предиспозиција, неопходни се и дополнителни предизвикувачи за појава на хронично заболување на цревата. На пример, инфекции со адено вируси или ротавируси може да започнат со воспалителен процес. Откако ќе се активираат, имуните процеси се зајакнуваат и доаѓаат до ќор-сокак кога пациентот ќе се спротивстави на строга нутриционистичка терапија.
Симптомите не се секогаш јасни
Типични симптоми на целијачна болест се надуен стомак, дијареја, повраќање, болки во стомакот, губење на апетит и губење на тежината. Кај децата, растот исто така се забавува. Но, само 10 до 40 проценти од болните покажуваат класични симптоми. „Целијакијата е една од десетте најчести заболувања што лекарите ги превидуваат“, рече Цимер. Некои пациенти тешко имаат какви било симптоми на дебелото црево. Анемија со дефицит на железо, дефекти на забната глеѓ, осип на оралната мукоза, но исто така и невролошки симптоми како што се конфузија или епилепсија може да се појават како атипични симптоми на целијачна болест. Целијакијата не е ограничена на цревниот тракт. Скоро сите други органи можат да бидат засегнати, како што се кожата, црниот дроб, мозокот, панкреасот и срцето.
Преку доживотна строга диета, пациентите со целијачна болест можат да ги спречат сите акутни и доцни компликации. Сепак, колку подолго трае болеста, толку е поголем ризикот од коморбидитети, како што се остеопороза, рак на дебелото црево или Т-клеточни лимфоми. „Усогласеноста често се намалува кога погодената личност ќе достигне зрелост“, рече Цимер. Многумина заборавија колку лошо страдаа од симптомите на целијачна болест како деца. Покрај тоа, за разлика од Австрија или Франција, компаниите со законско здравствено осигурување во Германија не ги покриваат трошоците за диета. Диетата без глутен чини просечно околу 200 евра месечно.
Ви ги препорачуваме сите намирници што се прават од брашно од костен, леќата, пченка, просо, ориз, соја и сусам. Производите што содржат глутен, првенствено храна направена од пченица, 'рж, јачмен, овес, зелена боја и правопис, како што се леб, ролни, тестенини, бисквити, колачи, пица и пиво, се апсолутно забранети. Но, кармини и паста за заби исто така може да содржат глутен или траги од глутен.
Од сите нешта, диетата со глутен сега се чини дека е клучот за успешна превенција од целијачна болест. „Сепак, ова може да се постигне само ако се исполнат одредени услови“, рече Цимер. Фазата помеѓу четвртиот и шестиот месец од животот на новороденчето е особено клучна: Во тоа време, имунитетот за позајмување што малите го добија од нивната мајка ја достигна најниската точка, а имунитетниот систем на организмот само полека ја презема одбранбената функција. Ако во текот на оваа фаза децата веќе не се дојат, ризикот од развој на целијачна болест неизмерно се зголемува веднаш штом ќе добијат храна за бебиња што содржи глутен. Ова го покажуваат набудувањата од 1980-тите во Шведска.
Затоа, шведските нутриционисти преиспитаа. Тие препорачуваат да започнете дополнително хранење со мали количини глутен само ако доите. Покрај тоа, мајките се охрабруваат да дојат што е можно подолго. Резултатите докажуваат дека шведските истражувачи се во право: Инциденцата на целијачна болест е значително намалена. Се покажа дека е особено позитивно ако родителите вклучуваат житни производи во исхраната само од шестмесечна возраст.
Резултатите од истражувањето на Шведска во моментов се разгледуваат во голема студија ширум Европа. Повеќе од 1.000 мајки кои се генетски изложени на ризик од целијачна болест беа вклучени во оваа студија. Покрај мајчиното млеко, на нивните бебиња им се дава и диета која содржи глутен на возраст од пет месеци. „Во Германија, луѓето сакаат да ги чекаат резултатите од оваа студија пред да дадат последна препорака за целијачна профилакса“, рече Цимер.