Целото жито, здраво или не. Еве ги одговорите
Ние објаснуваме што го прави житото здраво, но исто така и нездраво.
Леб од цели зрна, тестенини од жито и мусли од цели зрна се здрави, се разбира! Или можеби не? Откријте што ги прави житарките здрави и во кои случаи може да биде нездраво.
„Целите житарки се здрави“. - "Ако житарици и житни производи, тогаш од цели зрна, ве молам." - Избегнувајте бело брашно и одете по цели зрна “.
Ова или нешто слично е напишано во многу водичи за исхрана. Тогаш, тоа треба да биде правилно, нели?! На одговорот на ова не може да се одговори со убедливо „да“. Бидејќи житарките не се толерираат подеднакво за секого. Прочитајте, што го прави житото здраво, но и нездраво.
Целото жито: што го прави здраво?
Колку е храна поприродна и „поцелосна“, толку е похранлива и суштински поздрава. Ова исто така важи и за целото жито: Целото жито е целото зрно од кој било вид жито, вклучително и лушпата и расадот. Но, зошто целото жито е здраво сега?
- Особено лушпата и расадот содржат многу витални хранливи материи, како што се витамини од групата Б, магнезиум, калциум, железо, како и влакна, протеини и секундарни растителни материи. За возврат, производите од бело брашно и бело брашно немаат овој широк спектар на хранливи материи и обично содржат само едноставни јаглехидрати и скроб.
- Благодарение на сложените јаглени хидрати и растителни влакна што ги содржи, интегралните житарки треба да имаат помало влијание врз нивото на шеќер во крвта и да обезбедат подолготрајно чувство на ситост. Двајцата можат, на пример, да штитат од желби и да помогнат во дебелината, меѓу другото.
- Се вели дека цели зрна и хранливи материи што ги содржат помагаат при дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.
- Влакната содржани во цели зрна за возврат ги одржуваат цревата и можат да заштитат од цревни заболувања.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
Ниско ниво на јаглени хидрати, т.е. не користење јаглехидрати, е сè бес. Исто така, постојат добри јаглехидрати кои не се нездрава храна за гоење. Прочитајте повеќе за добрите и лошите јаглехидрати и како тие влијаат на организмот.
Кога интегралното жито станува нездраво?
Терминот интегрално жито се однесува само на зрнестиот дел од производот. Ако овој производ содржи инаку нездрави состојки како рафинирани шеќери, транс масти, засилувачи на ароми, адитиви и слично, покрај цели зрна, тогаш не е здрав. Затоа, секогаш треба да ја проверувате листата на состојки, дури и со производи од цели зрна. Патем: темниот леб не се прави автоматски од цели зрна. Бидејќи лебот направен од бело брашно често е обоен со екстракт од слад или слично за да изгледа поздраво.
Не е целиот леб ист. Нашата табела ви кажува колку калории може да има лебот. Тоа зависи од сортата.
Цели зрна всушност можат да бидат неподносливи и затоа нездрави за некои луѓе. Од една страна, секундарните растителни супстанции содржани во површинските слоеви на житото - таканаречените антинутриенти можат да бидат одговорни за нетолеранцијата. Некои луѓе исто така не можат да толерираат влакна содржани во цели зрна. И, се разбира, глутенот содржан во некои цели зрна може да биде нездрав за луѓето со нетолеранција на глутен или нетолеранција на глутен. Затоа, кога конзумирате цели зрна и производи од цели зрна, обрнете внимание и на степенот до кој тоа ви одговара лично. Бидејќи ако редовно чувствувате симптоми како гасови, болка во стомакот или дијареја по конзумирање на цели зрна, или треба да ја намалите потрошувачката или да ги оставите цели зрна цели.
Нашиот експерт др. Патем, Вимер е на мислење: Секој што може да толерира интегрален леб може да изгуби тежина!
Слабејте со леб од цели зрна?
Слабејте без да се движите - остварување на сонот! Воопшто не е можно, тотална глупост, можеби сега размислувавте. Да, тоа е, вели д-р. Шепоти. Ние знаеме веќе неколку години дека лебот од цели зрна е поздрав од белиот. Ве прави сити подолго и добро е за цревата и варењето на храната. Можете да видите на видеото како можете да го користите за да изгубите тежина.
BdF Др. Кукајте околу лебот од цели зрна
Заклучок: Целите житарки не се подеднакво здрави за секого
Во основа, колку е поприродна храна, толку е похранлива и поздрава. Целото жито е релативно природно и обезбедува разни витамини, минерали, растителни влакна и ко, што значи дека има некои својства за промовирање на здравјето. Сепак, исто така е точно дека храната е здрава ако е сварлива. И тоа се разликува од личност до личност. Секогаш обрнувајте внимание на списокот на состојки за производи од цели зрна, како што се тестенини од цело зрно, ориз и леб. Производот не е секогаш здрав поради пропорцијата на цели зрна.
Ако можете да толерирате цели зрна, тоа дефинитивно е дел од здравата исхрана. Понатамошни совети и трикови за исхрана, како и избалансирани рецепти богати со хранливи материи, може да се најдат на нашата обемна страница за диети и во информативните прегледи на нашиот колумнист Нормално Надин.