Цените на фармите теле под голем притисок
Холанд ги одредува цените на фармите - и сите одат заедно со нив. Фото: Крамер
Долго време, цените на фармите тели беа изненадувачки стабилни. Но, сега сè треба да оди многу брзо. Холандската групација ван Дри им даде на своите купувачи или трговци со телешко месо „диктат за цена“ од минус 25 евра - преку табла за сите телиња.
Ова покажува кој има пазарна моќ и како да се справи со тоа, особено сега, по преземањето на Алпуро. Со години на пазарот на теле има неколку монополски структури на неколку интегрирани компании кои заработуваат три пати: прво во трговијата со теле, потоа во продажба на добиточна храна и на крај во колење и сечење на телињата. Повеќето од согорувачите немаат друг избор освен „да се приклучат“ на една од овие компании.
Млечните фармери сега се чувствуваат на ист начин. Тие некако треба да ги пласираат своите непотребни машки телиња на фарма.
Точно е дека во моментов се губат пари при гоење на телињата и на „три фронта“: новите телиња се релативно прескапи, храната е прескапа, а „дебелите“ телиња премногу ефтини. Цената на телињата за колење сега падна на 4 €/кг тежина на колење, а изгледите за остатокот од летните недели се отрезни. Меѓутоа, бидејќи токму овие интегрирани компании, четири на број во Северозападна Германија, исто така известуваат за „свои“ цени на колење истовремено, се поставува прашањето до кој степен официјалниот список за заклани телиња го рефлектира „пазарот“, т.е. можностите за продажба на продавницата.
Поинаку е со добиточната храна. Нивните цени главно ги одредуваат млекарниците.
За покривање чини 4,50 €/кг тежина на колење
Дури и на добро управувани фармери на теле требаат најмалку 4,50 €/кг тежина на колење за да се покријат трошоците. За некое време, госителите се обидоа да го одложат отстранувањето на телињата. Но, сега телињата влегуваат на пазарот со уште поголема тежина и месото е тешко да се продаде. Секоја недела 25.000 нови телиња се сместени само во Холандија, повеќето од нив се за групата ван Дри, која не само што го одредува колењето на телињата во Холандија, туку и во голема мера го контролира купувањето на фарми во Германија.
Сега „сакате да знаете“ и намалете ја цената на откупот на фалмски телиња за 25 евра со еден удар. За да можат трговците со теле да ги пренесат овие цени на млекопроизводителите, треба само да остават неколку големи посредници да стојат. Зборот за оваа надминување се врти и ја намалува цената. Ниту еден продавач на телешко месо не продава доброволно „под цена“. Но, да не продавате воопшто и да ги храните телињата би било многу поскапо. Млечните фармери, исто така, мораат да продаваат на подобро и лошо - гоењето на бикови како споредна работа не е алтернатива.