Центарот за потрошувачи Сплит овошје Баварија Керн сè уште може да се јаде Аугсбургер алгемајне
Сплит овошјето јадро не е причина за загриженост се додека не се јаде внатрешното јадро. Баварскиот совет за потрошувачи го посочува ова.
Без разлика дали кајсии, нектарини или праски: Кога јадрото на ова овошје повеќе не е недопрено, многу луѓе добиваат лошо чувство. Дали сè уште можам да го јадам овошјето? Бидејќи, како што знаеме: Јадрата содржат многу водород цијанид и затоа се многу токсични.
Но, Баварскиот центар за потрошувачи објаснува: „Јадрото на разделено овошје не предизвикува загриженост се додека не се јаде внатрешното јадро - јадрото во јадрото“, вели Хајдрун Шуберт, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи. „Можно е трага на водород цијанид да влезе во целулоза, но апсолутно непроблематична дури и за децата“.
Овошје: Јадрото на раните сорти често се дели
Феноменот на нуклеарна фисија во овошјето често се јавува кај раните сорти, но исто така произлегува од почви кои немаат хранливи состојки, слабо снабдување со вода или екстремни временски промени.
"Кога овошјето созрева, се разнесува од раздвоеното јадро, станува многу широко и има карактеристична форма на две вилици. Само обучено око може да ја препознае оваа одлика опишана во специјалистичката литература", вели Шуберт. АЗ