Chai Latte Како да го направите сами! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Откако ќе го пробате, ќе го обожавате Чаи Лате. Слаткото искушение можете и самите да го направите. Така се прави тоа!

Вкусовите на чаи-лате се заводливи:

Индискиот чај Масала Чаи е полн со зачини кои се комбинираат со пенливо млеко и создаваат вистински пијалок што се чувствува добро.

Досега секогаш сте правеле аџилак до кафулето зад аголот за вашата чај-лате? Повеќе не ви треба тоа, бидејќи со овој рецепт можете да создадете чаи-лате што има уште подобар вкус.

Од што е направена чај-лате?

Чаи значи чај, масала чаи е мешавина од црн чај и зачини. Кога сами ќе го направите вашиот чај-лате, имате целосна контрола врз вкусот и состојките.

Трите компоненти на Чаи Лате се црн чај, зачини и млеко. Можете да ги разликувате сите.

Земете лабав црн чај, Асам или Цејлон на пример. Лабавиот чај е обично со подобар квалитет и содржи помалку лисја од чај во прав, што може да го направи чајот горчлив. Ако преферирате чај за појадок од вреќа со чај, можете и вие да го направите тоа.

Зачините во чај-лате

Имате слободна рака во изборот на зачини, но овие пет се дел од класичната Masala Chai:

Зелен кардамон, шест капсули - најдобро е да купите цели капсули, кои ќе ги отворите непосредно пред подготовката. Кардамонот има непогрешлива арома - истовремено цветен и чаден - и не треба да недостасува во ниту еден масала чај.
Две лажички црно Пиперки - тие му даваат пикантност на чајот.
Двајца стапчиња цимет. Кога го варите зачинетиот чај, секогаш треба да го користите целиот стап од цимет, што му дава сладост на чајот. Можете да користите малку цимет во прав за да го украсите готовиот чај од чаи.
Десет цели Каранфилче - тие ја балансираат острината на пиперката и сладоста на стапчето цимет и даваат добра рамнотежа.
Свеж ѓумбир - Исечете парче свеж ѓумбир од 4 см на тенки парчиња за да му дадете свеж вкус на чаито.

Други зачини што одат со него се на пример Starвезден анасон и морско оревче.

Подготовка на вашиот чај-лате

Печете ги сите зачини освен свежиот ѓумбир три до четири минути во тенџере, кое од време на време го тресете додека се развива прекрасен мирис.
Потоа додадете ѓумбир и четири чаши вода и оставете го да врие нежно пет минути.
Тргнете го тенџерето од шпоретот и додадете две лажици лабав чај или шест кесички чај и оставете го да се стрмни десет минути.
Конечно, најдобро може да го засладите чајот, кафеавиот шеќер од трска, јаворовиот сируп или медот. Додадете шеќер, мед или сируп пред да го исцедите чајот низ сито.

Овој чај можете да го подготвите во големи количини и да го чувате во фрижидер неколку дена без никакви проблеми. Потоа, секогаш кога сакате да пиете чаи-лате, можете само да загреете малку млеко.

Вашиот Chai Latte можете да го направите со или со кравјо млеко Кокосово, соја или бадемово млеко или друга алтернатива за млеко. На пример, загрејте ги во тенџере на шпоретот. Победете ги со жица за матење или користете брашно од млеко.
Истурете три четвртини од чаша мешавина од чај во чаша за чај, а потоа половина чаша од вашето топло, пенливо млеко. Промешајте, ставете лажица млечна пена одозгора и посипете со цимет - готово!

Ова е само еден од неколкуте начини да направите чај од чај. Секое индиско семејство има свој рецепт! Чајот од чаи не само што е вкусен, туку е добар и за стомакот и против настинки.

Но, уживајте во Chai Latte со внимание: Голема чаша од 450 ml има помеѓу 200 и 300 калории, во зависност од мешавината на вашиот Chai!