Чај gschwendner
Лево
Конечни повратни информации
рекламирање
ефект на црн чај
Бидејќи црниот чај е многу нискокалоричен пијалок, тој може да биде ефикасен за да ви помогне да изгубите тежина - особено кога се консумира наместо пијалоци со повисока калорија. Црниот чај е често добредојден додаток на планот за јадење за слабеење, но пиењето црн чај не е гаранција дека ќе изгубите тежина. Согорувањето повеќе калории отколку што јадете е клучно за успешно слабеење.
Содржина на калории
Црниот чај содржи само 2 калории по чаша, па затоа е одличен избор кога се обидувате да го намалите внесот на калории и да фрлите килограми. Заменувањето на конзервата кокс од 12 унци со чаша црн чај ќе го намали дневниот внес на калории за околу 150 калории. Сепак, избегнувајте додавање шеќер во црниот чај за време на слабеење, бидејќи тој додава непотребно празни калории на вашиот пијалок. На пример, 1 лажица шеќер додава скоро 50 калории на пијалок .
Ефекти од кофеин
Црни чаеви со кофеин и без кофеин нудат ист број на калории - 2 калории по чаша. Сепак, кофеинот може да ви користи кога се обидувате да фрлите килограми. Студија објавена во 2005 година во Истражување на дебелината објави дека високото внесување на кофеин е поврзано со губење на тежината, бидејќи тие ја зголемуваат потрошувачката на калории и согорувањето на маснотиите. Друга студија во 2010 година во списанието „Физиологија и однесување“ потврди дека кофеинот може да ја зголеми потрошувачката на енергија и да спречи намалување на метаболичката стапка поврзана со слабеење. Сепак, пиењето црн чај со кофеин навечер може да ви го отежни спиењето навечер.
Црниот чај се подготвува од лисјата на грмушка наречена Camellia sinensis. Процес наречен оксидација ги претвора лисјата од зелена во темно кафеаво-црна боја. Оксидантите ги претвораат лисјата во влажен воздух, богат со кислород.
Производителите на чај ја контролираат количината на оксидација. Црниот чај е целосно оксидиран чај. Зелениот чај доаѓа од истото растение, но не е оксидиран .
Зошто луѓето користат црн чај ?
Многу луѓе пијат црн чај за да се обидат да се разбудат и да имаат повеќе енергија. Постојат добри научни докази дека ова функционира. Црниот чај има многу кофеин во него. Исто така, содржи малку стимулаторна супстанција наречена теофилин. Двете можат да го забрзаат срцевиот ритам и да направат да се чувствувате повнимателни.
Црниот чај е полн и со здрави супстанции наречени полифеноли. Полифенолите се антиоксиданти кои можат да помогнат во заштитата на клетките од оштетување на ДНК .
Некои научници веруваат дека одредени антиоксиданти во чајот, вклучувајќи полифеноли и катехини, можат да помогнат во спречување на некои видови на рак. На пример, некои истражувања покажуваат дека жените кои редовно пијат црн чај имаат многу помал ризик од карцином на јајници отколку жените кои не пијат.
Но, потребно е повеќе истражување. Досега, истражувањата покажаа дека црниот чај не го намалува ризикот од рак на дојка, стомак или дебело црево.
Зголемените докази сугерираат дека антиоксидансите во црниот чај можат да ја намалат атеросклерозата (запушени артерии), особено кај жените. Исто така, може да помогне во намалување на ризикот од срцев удар.
Редовно пиење црн чај исто така може да го намали ризикот од овие нарушувања:
дијабетес
Високо ниво на холестерол
Камења во бубрезите
Паркинсонова болест
Но, потребни се повеќе истражувања за ефектите на црниот чај врз овие состојби за да бидете сигурни.
Раните докази сугерираат дека долготрајната употреба на црн чај исто така може да помогне во заштитата од:
Но, потребни се поголеми студии за да се потврдат овие употреби.
Екстрактот од црн чај се продава како додаток. Понекогаш додатокот содржи и други видови билки, витамини или минерали.
Пиењето умерена количина црн чај (1-4 чаши на ден) може малку да го зголеми крвниот притисок, но ефектите нема да траат долго. И пиењето на оваа количина на црн чај нема да помогне при долгорочен висок крвен притисок .
Прелиминарните студии кај луѓе покажуваат дека додаток на црн чај може да го зголеми метаболизмот и крвниот притисок. Промените во крвниот притисок можат да бидат загрижувачки. Сепак, мало зголемување може да биде корисно за луѓето кои имаат вртоглавица поради низок крвен притисок кога ќе застанат.
Оптималните дози на црн чај сè уште не се докажани. Состојките и квалитетот на додатоците може да варираат во голема мера. Ова го отежнува поставувањето на стандардна доза .
Можете да добиете црн чај природно од храна ?
Црниот чај, се разбира, може да се најде во повеќето продавници. Може да го пиете топло или ладно за да ги добиете неговите придобивки.
Чај Гшвенднер и црн чај
Tee Gschwendner е ланец продавници за малопродажба и европски бистри кои продаваат додатоци за чај со лабав лист и чај. Компанијата започна во Германија во 1978 година и сега работи во седум земји на четири континенти, вклучително и три локации во САД. Како што е денес Чај Гшвенднер исто така единствениот дилер на приватни чаеви во областа на брокерите за чај. Излегувајќи на јавните пазари во 2008 година на World Tea Expo, TeeGschwendner беше највисоко рангиран трговец со чај со 27/30 судени чаеви во првите три соодветни категории за споредба, најблискиот конкурент, чајот Риши, беше поблизу до 13/30. Од 2008 година, чајот TeeGschwendner се продава и од независна мала компанија, имено Teahaus во Ен Арбор, М.
Вистината за чајот
Некои факти се во основа универзални: кога надвор е ладно и влажно, човечкото тело посакува нешто топло. Па, дали топлината ќе биде во форма на супа од пареа, топол чај или свежо сварено кафе, зависи од кул потрошувачот. Но, додека Соединетите држави станаа навидум зафатена култура од кафе во Старбакс, се поголем број Американци избираат чај од повеќе причини отколку само од топлина.
Во 2005 година, индустријата за чај ја имаше својата четиринаесетта последователна година на раст на продажбата, додека продажбата на самостојни супермаркети надмина 1,9 милијарди американски долари.Оваа бројка се очекува да продолжи да расте во следните пет години. Веќе не само за Британците, чајот се бори како пијалок што е тешко да се игнорира. Всушност, 1,42 милиони фунти чај се консумираат дневно во САД и 519 милиони фунти се увезуваат во земјата секоја година.
Но, како да изберете совршен зрна кафе или шише вино, да одберете чај за ваш вкус може да биде вртоглава задача. Зачудувачки, целиот чај доаѓа од истото растение наречено Camellia sinensis, кое е зимзелена билка родена во Кина. Може да порасне и до 90 стапки и во минатото некои култури ги учеа мајмуните да ги соберат чајните лисја што не можеа да ги достигнат. Сепак, современото време и технологијата овозможија земјоделците да растат дрвја за само три метри за полесно одгледување. Лисјата на растението се движат од мазни и сјајни до нејасни и белокоси - секој сочинува специфичен вид чај. Вкупно, растението дава до 3.000 сорти чај, што лесно може да се подели во три главни категории: зелен, црн и улонг чај. Зачинети и билни чаеви исто така заслужуваат да бидат споменати, иако тие официјално не се „чај“.
Зелен чај
Што е тоа: Дека околу 10 проценти од светската потрошувачка на чај, зелениот чај доби многу медиумско покритие за неговите здравствени придобивки.
Каде расте: Далечен исток: Кина и Јапонија
Какви се вкусовите: Зелениот чај има зеленикаво-жолта боја со нежен вкус, малку адстрингентно и е трева.
Што треба да знаете: Богато е со антиоксиданси и може да заштити од одредени видови на рак (бели дробови, јајници, дојки, простата и стомак), како и од преканцерозна болест на карцином на желудник, гастритис.
Бел чај
Што е тоа: Најретки од сите чаеви, лисјата се исти како зелениот чај, но се вадат од растението кога се многу млади, давајќи им ја нивната исклучително светла боја.
Каде расте: провинција Фуџијан на источниот брег на Кина
Каков е вкусот: Како што би очекувале, чајот е безбоен и е деликатен по вкус со слаб сладок и орев квалитет.
Што треба да знаете: Може да забележите бел чај од неодамнешните реклами на Снепл, кои ја лансираат својата нова линија пијалоци бел и зелен чај „Добро за вас“ во шишиња.
Што е тоа: Ова е најчестата форма на чај што сочинува околу 87 проценти од потрошувачката на американски чај.
Каде расте: Африка, Индија, Шри Ланка и Индонезија
Каков вкус има: Црниот чај може да има низа вкусови, но обично се открива дека има попривлечен вкус од зелените или улонг чаевите.
Што треба да знаете: Главната разлика помеѓу црниот и зелениот чај е процесот на оксидација. Лисјата од црн чај се целосно оксидираат таму каде што листовите на зелениот чај лесно се парат пред да се исушат. Овој процес придонесува за вкусот на чајот, како и за содржината на кофеин. Како зелен чај, се покажа дека црниот чај има и здравствени придобивки. Истражувањата сугерираат дека антиоксидансите кои се наоѓаат во црниот чај може да играат превентивна улога во состојби како што се срцеви заболувања, мозочен удар и одредени видови на рак.
Чај пу-ерх
Што е тоа: Исто така, Speller Puer, технички, овој чај спаѓа во семејството на црн чај, но се ферментира двапати (наместо еднаш), што го одгледува за својата категорија. Процесот на двојна оксидација проследен со период на зреење им овозможува на лисјата да развијат тенок слој на мувла.
Каде расте: Југозападна Кина, Бурма, Виетнам и Лаос
Каков е вкусот: Поради слојот на мувла, чајот од пуер добива вкус налик на почва со силен, земен квалитет.
Што треба да знаете: Иако чајот има изразито валкан вкус, честопати се користи за медицински цели како помагало за варење.
Чај Улонг
Што е тоа: Се смета за еден од најубавите (и најскапите) чаеви во светот, Улонг
Чајот е полу-ферментиран, што значи дека поминува низ краток период на оксидација што ги претвора лисјата од зелена во црвено-кафеава боја.
Каде расте: Тајван
Како има вкус: светло жолта боја, чајот има цветен, овошен вкус кој потсетува на праски, со чад.
Што треба да знаете: Познавачите на чај сметаат дека најубавиот вкус на уолонг е најбрз и се намуртено кога го пијат со млеко, шеќер или лимон за да го зачуваат природниот вкус.
Чаеви со вкус, мешавини, билни чаеви и тисани
Бидејќи чајот природно апсорбира други вкусови едноставно, културите веќе со векови содржат билки, зачини, масла и цвеќиња во чајот. Во Кина, додавањето цвеќиња како јасмин, овоштарник, роза и магнолија во чаевите е многу популарно. Во многу арапски нации, во чајот додаваат свежа нане и купи лажички шеќер. И во Индија, тие прават вкусен чај од масала додавајќи зачини како кардамон, цимет, ѓумбир, каранфилче и пиперки.
Ако црните и зелените чаеви се мешаат како „чистокрвни“, тогаш чаевите се нарекуваат „мут“. Производителите на чај користат различни видови чај за да создадат вкусови како Англиски појадок и Ерл Греј.
За разлика од чаевите со вкус и другите мешавини, инфузиите и билните чаеви технички не се чаеви, бидејќи не се прават со лисја од растението Camellia sinensis. Наместо тоа, тисане (чај-заб) е билен чај направен од билки, зачини и цвеќиња и даден во врела вода. Билните пијалоци обично се препознаваат по квалитетот без кофеин и исто така по ефектите на смирување и подмладување. Најчесто пронајдени билни чаеви вклучуваат камилица, пеперминт, анасон, колкови од роза и лимонска вербена.
Кофеин загатка
Луѓето наоѓаат секакви причини да не пијат чај, но две од најчестите центри околу избегнување или опсесија со кофеин. Разгледајте ги овие факти за чај и кофеин од Советот за чај во Велика Британија:
- 4 шолји чај на ден нудат добри здравствени придобивки без контраиндикации на други пијалоци со кофеин.
- Четири чаши чај содржат само умерени количини кофеин, што се покажа дека го зголемува фокусот, а со тоа ги подобрува перформансите.
- Кога пиете нормална чаша чај, конзумирате значително помалку кофеин отколку чаша инстант кафе или онаа што би ја купиле во кафуле.
- Чајот содржи најмалку половина од нивото на кофеин како кафето.
Иако не е скоро толку честа појава во Америка како што е во другите делови на светот, како што се Ирска и Велика Британија, обичајот на чај сè уште преовладува во многу домаќинства во оваа земја. За попладневниот чај се вели дека потекнувал од раните 1800-ти од Ана Марија Стенхоуп, која сакала некаква закуска да ги спречи болките од глад до вечера. Традицијата продолжува и денес, и додека секое британско семејство не седнува секој ден на свечен чај, многу од најелегантните хотели во Лондон (и Америка) сè уште служат обилно ширење чај секое попладне. Меѓународните ланци како Риц-Карлтон и Четири сезони често нудат задоволство за чај, но проверете со вашите локални хотели за времиња и цени.
Планирајте свои
Ништо не е елегантно и дамски како забава за чај. Креативна идеја за туш, роденденска забава или само ручек за девојче, еве сè што ви треба за да направите чај да одговара на кралицата.