Чај од матча - навистина може
Како се подготвува и користи чајот матча?
Чајот од матча традиционално се подготвува со 1 до 2 грама чај во прав, кој се истура со 60 до 100 мл вода на околу 80 ° C и потоа се мати со маталка од бамбус („Ча-сен“) додека не стане пенлива. Лабаво го нокаутирате чајот од вашиот зглоб додека пената не се крене што е можно повисоко и не се зацврсти. Во зависност од вашиот личен вкус, можете да го направите вашиот чај Матча поблаг или посилен со повеќе или помалку вода или прав.
Денес го знаете зелениот чај во прав во широк спектар на производи. Се користи, на пример, во сладоледи, сорбени, милкшејкови, пијалоци од овошен сок, јогурти, бисквити и други колачи. Прашокот од зелен чај првично се користеше во строго дефинираната церемонија на јапонски чај, во која секое движење е координирано. Иако мачата потекнува од Кина, а исто така е специјално произведена таму во провинцијата hejеџијанг, таа е многу пораспространета во Јапонија од 16 век до денес - и оттаму, со бамбус размахване, го започна својот триумфален марш низ целиот свет.
Како медицински се објаснува ефектот на чајот од матча како стимуланс?
Докажано е дека чајот од матча содржи многу катехини кои ја промовираат циркулацијата на крвта. Циркулацијата е изматена и заморот привремено исчезнува - нешто како по чаша силно кафе.
Каротените, кои се исто така присутни на високо ниво, дејствуваат како терапевтски познати и докажани антиоксиданти за заштита на клетките. Според различни студии, ако консумирате многу каротин за подолг временски период, исто така го поддржувате вашето внимание, познавање и перцепција. Во ткивото, каротините се претвораат во витамин А, што е важно за структурата, функцијата и растот на кожата, коските, мукозните мембрани, крвните клетки, како и видот, метаболизмот и имунолошкиот систем. Витаминот Б во чајот од матча ги зајакнува срцето и мускулите, а исто така ги разградува протеините, мастите и јаглехидратите.
Витаминот Ц служи и во организмот, меѓу другите функции, првенствено за согорување на маснотии и намалување на содржината на холестерол во крвта - значи, тука се работи и за слабеење.
Матча ги содржи сите овие супстанции. Така, можете да видите дека вашата лична церемонија на чај ви носи повеќе од само релаксација.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
На што треба да обрнете внимание при купување и чување чај од матча?
Matcha сè уште не е заштитена како трговска марка или географски и затоа е достапна во верзии со различен квалитет во продавници или на Интернет. Оригиналната Матча, сепак, е специфичен зелен чај наречен „Тенча“, чии лисја се засенчуваат со непроqueирни мрежи неколку недели пред бербата. На овој начин, вредните состојки се задржуваат и не се намалуваат од силното сонце. Ова е најдобриот начин да ги однесете до вашиот дом и да ви ги покажам нивните ефекти врз здравата исхрана и слабеењето.
За вистинската Матча, само ситно меленото ткиво од лисјата, но не и стеблата и вените, се наоѓаат до вашиот чај. Прашокот произведен на овој начин природно има повисока цена поради високата стапка на одбивање. Бидејќи Матча исто така станува сè попопуларен во Европа, сега тука е достапен и прашок од зелен чај, во кој целиот лист е мелен. Како и да е, овој вид на матча е далеку помалку ароматичен и комплексен, а некои производи дури и имаат малку вкус на курва или малку горчлив како резултат. Овој прав можете да го користите за понатамошна обработка во јадења, но треба да биде оригинален за вистинска церемонија на чај. Проверете го пакувањето и имајте ги на ум овие информации - тогаш точно ќе знаете кој производ е соодветен за вас и за вашето тело.