Чај од шипинка - Предности Приготвување својства WOW Контраиндикации - Погледнете овде

Цветовите и плодовите од шипинка биле користени од разни антички цивилизации за терапевтски цели. Надвор од традициите и приказните на древните, инфузијата добиена од цвеќето на оваа грмушка е подложена на низа специјализирани студии. Тие ја потврдија корисната улога на чајот во спречување или ублажување на низа болести, од намалување на холестеролот или спречување на тумори до стимулирање на варењето и ублажување на депресивните состојби.

Како да направите чај од шипка

Чајот од шипка е инфузија направена од цвеќиња од грмушка од роза, сугестивно наречена и „дива роза“ ( Кучешка роза ) Различни видови на оваа грмушка растат во области со претежно топла клима во Европа, Африка и Азија, широко распространети и добро познати во нашата земја. Разновидноста на видовите шипинка се рефлектира и во посебната боја на цвеќето на ова растение, кое варира од бледо розова, дури и бела, до црвеникава нијанса, речиси црвеникава.

За подготовка на овој чај, цвеќињата се оставаат да се исушат, а потоа се варат како такви или со други делови од ова растение. Како резултат на инфузијата има рубинска боја и кисел вкус, сличен на оној на брусницата. И за неговиот ароматичен вкус и за неговите корисни својства, овој пијалок се консумира ширум светот и се служи и топло и ладно, со мраз, во зависност од навиките и преференциите на секој од нив.

Чајот од шипинка е достапен во форма на суво цвеќе спакувано како такво или во форма на прав, вклучено во вообичаените кесички чај или во разни течности со екстракт од овој чај.

Какви хранливи вредности има инфузијата од цвеќиња од шипинка

Инфузија на чај од шипка не содржи кофеин, но наместо тоа е богата со разни хранливи материи, особено витамин Ц и железо. Чаша од 250 мл од овој чај содржи околу 20 мг железо и 45 мг витамин Ц, вредности еквивалентни на препорачаната дневна доза за човечкото тело. Затоа, чајот треба да се консумира умерено за да се искористат сите придобивки што ги нуди, без непријатни несакани ефекти.

Како да подготвите топол чај од шипка

Подготовката на топла верзија на овој чај е слична на подготовката на кој било друг билен чај и потребни се само неколку состојки:

две лажички сушени цвеќиња од шипинка или кесичка со растенија од ист вид;
чаша топла вода;
мед, шеќер (кафеав) или друг засладувач, во зависност од склопот и доколку е применливо;
други ароматични билки или зачини, како нане, ѓумбир или цимет, за оние кои претпочитаат силен ароматичен чај.

Топла вода се става врз вреќата со чај или над исушеното цвеќе (ставете во инфузија или оставете го слободно во чајник) и избраните зачини. Покријте ја смесата и оставете ја да кисна 5 - 10 минути, а потоа отстранете ја кесичката/инфузорот или просејте ги цвеќињата од добиената течност. Потоа додадете засладувачи, доколку е потребно, и чајот е подготвен за консумирање.

Како да направите чај од шипка со мраз

Ако претпочитате да подготвите карафе освежителен чај од шипинка со мраз, ќе ви треба следново состојки:

Половина чаша исушени цвеќиња од шипинка;
Четири чаши ладна вода;
Неколку коцки мраз;
Едноставен сируп добиен со вриење на мешавина од вода со шеќер, или шеќер од шеќер, по вкус;

Овој пијалок мора да се подготви однапред и мора да се чува ладен од 12 до 14 часа пред да се консумира. Во ладна вода, цвеќињата постепено ќе ја ослободуваат својата арома, многу побавно отколку кога би биле подложени на термички шок со додавање на топла вода. Потоа изладената смеса се цеди и се сервира во чаши, заедно со коцки мраз и шеќер или засладувач по вкус.

Кои се придобивките од редовната потрошувачка на овој чај

Од потврдените корисни својства на овој чај, некои може да понудат барем ублажување на некои од најсериозните заболувања во овие времиња.

Спречува или го намалува крвниот притисок

Чајот од шипинка беше предмет на обемно истражување спроведено во 2013 година на Универзитетот во Аризона. Таа откри дека инфузијата од шипинка е пропишана во најмалку десет земји ширум светот како признат лек против хипертензија, но исто така и против хипотензија или хиперлипемија, со позитивни резултати.

Поточно, според запишаните податоци, дневната потрошувачка на чај или екстракт од шипинка може да го намали систолниот и дијастолниот крвен притисок до десет поени кај пациенти со лесна или умерена хипертензија. Ова се должи на антиинфламаторните својства на оваа инфузија, чие голтање нема негативни ефекти освен ако не се пролонгира потрошувачката.

Го намалува нивото на холестерол

Според истото истражување, во кое беа вклучени и анализирани резултатите добиени во серија клинички испитувања спроведени на меѓународно ниво, редовната потрошувачка на овој вид чај или екстракт доведе до пониски нивоа на негативен холестерол (ЛДЛ) и триглицериди. Спротивно на тоа, нивото на корисен холестерол (ХДЛ) на пациентите се зголеми за време на овие третмани.

Иако разни други студии покажаа слични резултати, некои истражувања не утврдија никакви промени во овој поглед по редовното консумирање на овој чај во текот на 30 дена. Поради оваа причина, потребно е обемно истражување пред било кое од овие студии да се смета за убедливо.

Може да контролира одредени компликации на дијабетес

Хиполипемичните и хипогликемичните својства на чајот од шипинка, исто така, можат да имаат позитивно влијание врз компликациите на дијабетисот. Поточно, оваа болест е важен фактор на ризик за појава на кардиоваскуларни заболувања како што се хипертензија и исхемична срцева болест и компликации поврзани со нив. Покрај тоа, пациентите со дијабетес се склони кон дебелеење доколку состојбата не се контролира.

Затоа, резултатите од истражувањето, кои покажаа значително намалување на хипертензијата кај дијабетичарите, со конзумирање на три чаши чај од шипинка на ден за четири недели, се уште попријатни. Друга студија спроведена во 2009 година укажува на намалување на нивото на холестерол и триглицерид кај пациенти со дијабетес, со конзумирање на две чаши чај на ден за еден месец.

Ја забавува клеточната дегенерација поради антиоксидансите што ги содржи

Антиоксидансите се од витално значење за заштита на организмот од слободни радикали кои промовираат болести и го забрзуваат процесот на стареење. Чајот од шипинка, како и другите видови чај, е богат со антиоксиданти и помага во неутрализирање на дејството на слободните радикали, давајќи му на човечкото тело дополнителна енергија и виталност.

Обезбедува заштита на црниот дроб

Исто така, поради антиоксидансите што ги содржи, овој вид инфузија го штити црниот дроб од штетните ефекти на нездравата диета или од повторното изложување на опасни хемикалии.

Има потенцијал да спречи одредени форми на рак

Студија на Институтот за биохемија во Таичунг, Тајван покажа дека екстрактот од шипинка го забавува развојот на клетките на ракот со предизвикување апоптоза (програмирана клеточна смрт). Резултатите се охрабрувачки, но истражувањата на терен сè уште се во почетна фаза.

Обезбедува правилно функционирање на дигестивниот систем и може да ги намали ризиците поврзани со дебелината

Чајот од шипка има диуретично дејство, како зелен чај. Поради оваа причина, тоа обезбедува правилно функционирање на гастроинтестиналниот систем, со намалување на запек или варење. Одредени студии на заморчиња покажаа дека долготрајната инфузија на шипинка може да помогне во одржување на телесната тежина со инхибиција на асимилација на маснотии и апсорпција на скроб и гликоза. Сепак, за да биде убедливо, овие студии треба да се реплицираат во клинички испитувања кои вклучуваат субјекти на луѓе.

Ублажува вознемиреност и депресија

Чајот од шипинка е богат со флавоноиди кои делуваат релаксирачки на нервниот систем. Како резултат, ако се консумира секојдневно, може да ги ублажи депресијата и анксиозните нарушувања.

Кои се несаканите ефекти од потрошувачката

Овој чај, консумиран редовно и умерено, може да биде особено корисен за човечкото тело; но ако се консумира прекумерно или ако лицето кое го консумира страда од одредени заболувања и предиспозиции, може да се појават и негативни, благи или посериозни ефекти.

Администриран во дози кои значително ја надминуваат препораката за дневна потрошувачка, чајот од шипинка може да биде хепатотоксичен. Покрај тоа, не треба да се користи во комбинација со одредени лекови против болки, бидејќи може да го забрза ослободувањето на активната супстанција во организмот, интензивирајќи ги потенцијалните несакани ефекти на лековите.

Луѓето со дијабетес и оние кои се подложени на третман за намалување на крвниот притисок треба строго да ја следат препорачаната доза и постојано да го следат крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта.

На крај, но не и најмалку важно, бремените жени не треба да го консумираат затоа што може да предизвика менструација, па дури и предвремено породување.

Исто така, некои луѓе може да имаат симптоми слични на алергија од пиење на овој вид чај, од иритација на синус и око до интоксикација и халуцинации во најтешките случаи.

Затоа, пред да следите лек со овој чај, кој редовно и подолго ќе го консумирате, консултирајте се со доктор. Тој ќе може да ги идентификува потенцијалните фактори на ризик, доколку тие постојат во вашиот случај, или може да препорача да го вклучите овој чај во вашата дневна рутина.

Потоа, пробајте чај од шипка, и топол и ладен. Се надеваме дека уживате во неговиот вкус и придобивките што ги нуди!