Рецепт за солени карамел фаџ Кујнски богови

Овој солен карамел фаџ може да се направи супер брзо и е одличен подарок.

Информации за рецепт

состојки

1 конзерва кондензирано млеко (400 ml)
150 мл полномасно млеко
400 гр кафеав шеќер
120 гр путер
50 гр солени ореви макадамија
30 гр ореви од ф'стаци
2 лажици груб сушен кокос
некаков златен плех за јадење

подготовка

Подредете квадратна форма со основа за подигнување (приближно 20 х 20 см) со хартија за печење.
Сите состојки, освен јаткастите плодови и оценетиот кокос, ставете ги да зовријат во тенџере со средна големина на средна топлина додека мешате и оставете ги да се варат додека да зовријат. Тргнете го тенџерето од плочата за готвење и продолжете со мешање додека смесата не се згусне и не започне малку да се стега.
Измешајте ги макадамиите и ф'стаците. Истурете ја смесата во подготвената квадратна форма, измазнете ја брзо и посипете со сушен кокос. Сладете преку ноќ.
Подигнете ја фалд плочата со „фиоката“ (основа за подигнување) од калапот, исечете ги на коцки приближно 2 см со голем нож на готвачот со мазно сечило. Прашина со златен плех.

Совет: Конзистентноста на фаџер е точна ако отстраните дел од масата со лажичка, истурете ја во чаша со ладна вода и, по ладењето, формирајте мала мека топка со показалецот и палецот.