Чај Пу Ерх - давател на здравје

Пребарување на преглед

навигација

Почетна страница
Продавница за кефир
Продавница за Комбуха
Продавница за корени со ѓумбир
Продавница за чаеви
Продавница за овошје
Лево
отпечаток

Пребарување

Чај Пу Ерх и Комбуча

Меѓу сите видови чаеви, чајот Пу Ер е навистина посебна реткост. Суштинска карактеристика е дека колку подолго го чувате, толку е подобар вкус и колку е повреден. Основниот услов за ова е, се разбира, да е со одличен квалитет и да се чува правилно.

Ширење на чај Пу Ерх

Чајот Пу Ерх традиционално се одгледува во провинцијата Јунан, од каде потекнуваат големите растенија за чај наречени Кингмао.

За разлика од малите грмушки за чај од кои се прави зелен и црн чај, овие чаеви дрвја достигнуваат висина до 30 метри.

Но, тие не само што стануваат многу големи, туку и доста стари. За едно од најстарите дрвја се вели дека е старо над 3.000 години. Како по правило, тие се стари „само“ 800 години.

Ofе ги најдете и вистинските високо квалитетни чаеви за лесно и успешно производство на вкусните пијалоци Комбуха кај нас во вообичаен квалитет. Кликнете на сликата или следете не тука за различните видови чај.

Harетва и преработка

Специјалниот процес на зреење го прави овој чај уникатен. Само тогаш природно може да се појави неспоредливо интензивен земен вкус во врска со темно црвената чаша. Во претходните времиња постоеше начин на правење вкусен чај.

Чајните лисја макотрпно се собираа рачно од невообичаено големите дрвја (споредено со Camellia sinensis). Тогаш материјалот беше испарен и на тој начин беше подготвен, меѓу другото, за следниот чекор на производство. Сега лисјата се притиснати во форма. За ова се користени три различни форми. Чајот се притискаше во рамни колачи со дијаметар од приближно 15 см, тули или топчиња. Од овој момент, „малите помагачи“ ја презедоа работата. Зборуваме за ситни бактерии и квасеци кои придонесоа за рафинирање на уникатните лисја во следните 5 години.

Малите микроорганизми имаат имиња како што се Penicillium Chrysogenum, Rhizopus Chinensis или Aspergillus Clavatus. Но, пет години се долг временски период, особено во овие денови кога сè треба да се направи брзо. Ова го мислеа некои умни луѓе во раните 1970-ти и работеа на нов метод на рафинирање. И ете, со помош на почетна култура што ги содржи прецизно споменатите мали помагачи, целосниот процес на созревање може да биде претставен за неколку месеци. Се разбира, има многу следбеници кои веруваат на традиционалниот начин. Како резултат, двата методи се користат денес.

Вкус и изглед

Овој многу посебен вид чај е познат и како црвен или темен чај. Се издвојува не само визуелно, туку и вкус од неговите „роднини“. Некои го опишуваат уживањето во многу добро, долго созреано квалитетно кутре како крајно искуство со вкус. Тоа е извонреден вид чај. Но, како што веќе споменавме, покрај долгото и, пред сè, правилно складирање, квалитетот на чајот исто така мора да биде исправен. Под претпоставка дека ништо не застанува на патот на совршено уживање. Добар Пу Ер чај може да се истури неколку пати. Како по правило, се зборува за 4 пати, но има и особено богати сорти кои можат да се внесат до 15 пати. Пу Ерх има многу интензивна, малку приземна, зачинета до дрвена нота.

Додека во претходните времиња Пу Ерх беше достапна само во пресувана форма, денес е исто така достапна лабава. Овој чај е достапен притиснат во форма на рамни колачи, тули или топчиња. Различните форми беа избрани заради нивните предности во складирањето. Ако сте се одлучиле за цеден чај и сега конечно сакате да започнете да подготвувате чај, тогаш внимателно отстранете го потребниот материјал од лисја. Идеално, лисјата не се кршат. Премногу скршен лист може да доведе до малку горчлива нота да доминира во чајот. За еден литар чај ви требаат околу 10гр до 15гр чај лисја. За да гарантирате совршено уживање во чајот, треба да користите глинен чајник со овој чај. За да ги загреете, препорачливо е да ги вртите со топла вода. Сега постојат различни начини да се подготви чајот.

Истурате врела или 95 ° C топла вода над чајните лисја и ја истурате оваа инфузија по 10 секунди. Некои loversубители на чај ги исплакнуваат лисјата на овој начин.Откако ќе се подготви, врела вода може повторно да се истури. Времето на подготовка е сега од 5 до 15 секунди. Во зависност од вашиот вкус, секако можете да одредите и сопствено време за подготовка за лично уживање во чајот. Getе добиете чувство за тоа со текот на времето.

состојки

Постојат безброј митови за ефектите на овој извонреден чај. Кинезите велат дека чајот може да дозволи енергијата слободно да тече во организмот и се смета за поздрав од црниот. Покрај тоа, постојано се тврди дека може да го регулира крвниот притисок и да го стабилизира кардиоваскуларниот систем, како дел од неговите ефекти за промовирање на здравјето. Сепак, не е спорно дека Пу Ерх исто така има кофеин, но многу повеќе теобромин. Теоброминот има сличен стимулативен ефект како кофеинот, но тој е многу понежен и трае подолго. Концентрацијата на овие активни состојки природно се намалува со секоја инфузија.

подготовка

За еден литар, ве молиме земете 13g лисја чај и варете ги со мека вода на 95 ° C. Потоа оставете го да се стрмни 5 до 15 секунди.

Овој чај Пу Ерх може да се свари до 4 пати. Вкусот тогаш секако зависи од температурата на подготовката и времето на трчање.

Прва инфузија - препорачано време на стрмнување приближно: 5 до 15 секунди

Втора инфузија - препорачано време на стрмнување приближно: 10 секунди

Трета инфузија - препорачано време на стрмнување приближно: 10 секунди

Четврта инфузија - препорачливо стрмно време приближно: 10 секунди

Имајте на ум дека чајот е кофеин.

Како се заедно чајот со комбуха?

Вашата печурка од чај Комбуха ќе ви се заблагодари. Ова е добар избор за правење комбуха. На овој начин го рафинирате чајот и ефектот на состојките содржани во чајот „Пу Ерх“ е засилен со оној на печурката од чај Комбуха. Времето на подготовка споменато погоре е од подредена важност во производството на комбуха. Оставете го чајот стрмен до 20 минути. На овој начин, скоро сите вредни состојки во чајот Лапачо се раствораат и исто така се пренесуваат во вашиот готов пијалок комбуха.

Ве молиме запомнете да оставите чајот да се олади на собна температура пред да дојде во контакт со чајната габа и течноста. Точните упатства за правење комбуха можете да ги најдете овде. Нарачајте го омилениот чај токму тука од експертите во Комбуха - исто така можете да нарачате пакет за снабдување за да можете секогаш да направите свежа и вкусна Комбуха. Забележете дека за производство на комбуха секогаш мора да има црн чај во инфузијата. Препорачуваме удел од 30%. Состојките позитивно влијаат на процесот на ферментација.

Забележете дека за производство на комбуха, дел од црниот чај секогаш мора да биде вклучен во инфузијата. Препорачуваме удел од 30%. Состојките позитивно влијаат на процесот на ферментација.

► Сега овде погодно нарачајте ја чајната печурка Комбуха за овој рецепт.

На нашите информативни страници за чаевите ќе продолжиме да разговараме за препораките за подготовка на бројни чаеви, како и за влијанието на чаевите врз културата Комбуха. Само кликнете тука и дознајте повеќе за различните видови чај, како да ги подготвите и секако нивната соодветност за вашата комбуха.

► Можете погодно да ја нарачате печурката чај Комбуха за овој рецепт тука.

Коментар:

Советите и информациите што ви беа достапни се создадени со големо внимание и проверени за точност. Како и да е, не можеме да прифатиме каква било одговорност за неточни или нецелосни информации или каква било штета.