Чана Дал Вада (Крокети со леќа) - Карај
- Дома
- Рецепти
- почетник
- Гоби Манџуријан (карфиол со вкус на Индокина)
Почетни и закуски
Индиски закуски или лесни оброци не се нужно почетнички. Тие можат да се јадат во кое било време од денот, вклучително и појадок или попладневен чај, и може да се сервираат сами или како дел од оброк. Постојат пржени крофни наречени пакораси, пржени полни колачи з. Самоса или Кахори, тенки палачинки наречени дози, парни кнедли наречени идлис, пржени мелени пржени дал, наречени бада/вада, пржени зеленчуци, познати како тикис и многу повеќе.
Чана Дал Вада (крокети со леќа)
- "onclick =" windows.open (this.href, 'win2', 'status = не, лента со алатки = не, ленти за движење = да, насловна лента = не, менибар = не, со преобразоване = да, ширина = 640, висина = 480, директориуми = не, локација = не '); врати неточно; "rel =" nofollow ">
состојки:
200 гр преполовена, излупена, Чана Дал (наут)
600мл вода
1 кромид, излупен и исечен на мали коцки
1 чешне лук, ситно сецкан
1 парче свеж ѓумбир (околу 1 см), излупен и сецкан или рендан
1-2 зелени чили пиперки, ситно сецкани
5 кари лисја, свежи или суви, измиени и грубо исечени
3 лажици сецкани зеленило од коријандер
½-1 лажичка сол
Малку бибер од мелницата
½ лажичка чили во прав
½ лажичка ким во прав
Околу 1 литар масло за длабоко пржење
подготовка:
1. Измијте ја леќата и ставете ја во сад. Додадете 600 ml вода и оставете го да кисна најмалку 4 часа (но може да се направи и преку ноќ).
2. Оставете леќата да исцедат кратко во сито и потоа темелно излупете ги со стапчето пире или во процесорот за храна. Доколку е потребно, додадете доволно вода за да направите тврдо, густо тесто.
3. Измешајте ги преостанатите состојки, освен маслото, заедно со пирето од леќа.
4. Загрејте го маслото во тенџере. Сега отстранете дарежлива количина паста од леќа со лажичка и користете втора лажичка за да се шири во маслото. На овој начин, брзо додадете повеќе кнедли во маснотиите.
5. Печете ги крокетите 4-5 минути вртејќи ги неколку пати за да бидат крцкави и темно кафеави наоколу.
6. Потоа подигнете го од маслото со сито и ставете го на чинија обложена со кујнска хартија за да се исцеди.
Послужете топло со пр. Кокосов орев.
- Вегетаријанец
- Вегански
- Грав, леќа, дал
- почетник
- Пржени
- Јужноиндијанец
- Улична храна
- Претходна
- Следно
За
Категории
- Вегански
- Вегетаријанец
- десерт
- Риба
- месо
- леб
Помош
Социјално
Со цел да ви го обезбедиме најдоброто искуство на Интернет, оваа веб-страница користи колачиња. Избришете ги колачињата
Ние користиме колачиња за да ви овозможиме подобро корисничко искуство и да покажеме порелевантни рецепти. Со користење на нашата страница, вие се согласувате да користите колачиња. Дополнителни информации може да се најдат во политиката за приватност.
Со користење на нашата веб-страница, вие се согласувате со нашата употреба на колачиња. Информации за заштита на податоците