Чаши и сокови во г.
„Јас го правам светот онолку широк колку што ми се допаѓа - здрав и вкусен и опуштен“. Идејата за г-дин Нилсон може да се сумира на сличен начин. Двајца момци, разни патувања во Азија и желба да го направите тоа поинаку и подобро сами. Стефан и Нино не разгалуваа со чинии и свежи сокови во нивната поп-ап продавница во Рамфордштрасе помеѓу Гортнерплац и Виктуелиенмарк од крајот на април.
Во земја во која е осветена ролната од колбаси и каде што станува збор за јадење, честопати главната работа е брза, квалитетот не е важен, двајцата може скоро да се опишат како бунтовници. Основна идеја: Добрата, здрава исхрана не мора да биде скапа, да трае долго и секако да не биде здодевна. Основна идеја на г-дин Нилсон: здрава исхрана во движење и креативно (повеќе) користење на овошје и зеленчук! Садовите се достапни во слатки и солени, вегетаријанци или со риби.
Стефан и Нино живеат што прават. Од ламбата до масата, од прибор за јадење до растенија, двајцата не оставија ништо на случајноста. Кафето доаѓа од „Динцлер“, мини десерти и колачи од Франција и Италија, овошје од „Виктуелиенмаркт“. Момците претпочитаат сами да се фаќаат за работа отколку да користат погодност. Ако има нешто надвор од торба или конзерва, тоа е рафинирано и персонализирано.
Одлука беше донесена свесно против системот за модуларен сад, но тоа не значи дека не можете да прилагодите и индивидуализирате сè. Нема едамам во садот и матчата без шеќер, ве молам? Проблем со пас! Во прилог на стандардите и нарачаните производи (можете да зборувате и за садови за сопствени компании), сезоната игра улога - аспарагусот може да скокне во садот.
Со големината на продавницата, деловното работење игра важна улога и може да стане точка на критика. Клучен збор: пакување за еднократна употреба. Но, дури и таму момците не можат да бидат измамени, тие се одржливи и целосно се потпираат на биоразградливи материјали. Гледате, сè е навистина во ред овде!
Малку срамота кога ќе земеме предвид дека г-дин Нилсон ќе биде тука само до средината на септември 2018 година. Барем на самото место. Следните неколку месеци ќе покажат како работите ќе продолжат потоа, дали испораките ќе станат нивна главна деловна активност или ќе бараат продавница подолго. За нас едно е сигурно: ќе уживаме во мајмунската банда се додека е таму и со нетрпение очекуваме да ги пречекаме среде.
Дефинитивно пробајте // Садот akeирка Саке, Нежните Спајси и Ледена Матча Лате!
Вегетаријанска // Сè освен чинии со pирка (со риби).
Со кого одиш // Со колегите за време на паузата за ручек, со пријателите за разговор.
Фактор на бучава // Изненадувачки тивко и покрај локацијата на улицата, пријатна музика свири внатре.
Цени // Чинии меѓу 8,40 и 9,40 евра, свежи сокови од 4,80 евра, еспресо за 1,90 евра
Посебна карактеристика на продавницата // Автентичноста - многумина велат, но малкумина ги прават добри, кохерентни и оригинални како овие двајца момци!
Г-дин Нилсон | Rumforstrasse 7, 80469 Минхен | Понеделник до петок: од 7.30 до 20 часот, викенди и државни празници: од 10 до 20 часот | Повеќе информации
Бевме поканети од кафулето. Но, тоа не влијае на нашето искрено мислење.