CheeseCakeOff - чизкејк; Чизкејк Мадам Десерт
Од овошје до карамела, од меринги до црвено кадифе - на вториот натпревар за печење торта од Вирцбург, т.н. Како името CheeseCakeOff веќе може да се погоди, овој пат имаше домашни Креации за чизкејк во центарот. Анонимизираните примероци на хоби пекари се појавија во категориите „Оптика“, „Вкус“ и „Креативност“ едни против други.
Кој го направи на подиумот овој пат и кои рецепти го убедија жирито?
На 28 октомври, малиот простор за соработка Starthub во центарот на градот Вирцбург по втор пат беше претворен во сцена на вкусно торта. Овој тип на натпревар за печење торти ја прослави својата премиера во јуни оваа година со Торта од караница.
Како всушност функционира Cake Off?
На торта, домашните колачи, од кои гостите што оценуваат, не знаат кој учесник кој креација го испекол, се дегустираат и се користат според различни критериуми. Двете во категориите »оптика«,»вкус„и“креативност«Може да се доделат од 1 до максимум 10 поени. На Вкупен пласман за целокупната победа е тогаш од 60% вкус, 30% оптика и 10% креативност заедно. На CheeseCakeOff овој пат, 7 торти влегоа во трката за трофеите фрлени во бетон.
Противниците и нивните креации од чизкејк
Како новитет за последната Торта Оф и како мало збогатување за вас, овој пат е вистинскиот за секоја торта рецепт. Едноставно кликнете на името на тортата или на фотографијата подолу.
Пример 1: „Топфенрадл“ од Фишерс Фриц
Класикот меѓу противниците се состоеше од златно-печена основа за пециво и фино полнење со крем кварк.
Пример 2: „Златни капки“ од Лута баба
Оваа варијанта со воздушна хауба од меринги и круна од златна капка шири вистинска златна атмосфера.
Пример 3: „Бери Манилоу“ од Мадам Десерт
Овошје и бобинки оддавање почит на кралот на баладата Бери Манилоу со фино слоевит крем, малина и крем од лимон.
Пример 4: „Торта со чизкејд со црвена кадифе“ од господин Ентри
Единствената торта во тортата: Фин крем за чизкејк беше скриен помеѓу два слоја со сунѓер црвено-крв.
Пример 5: „Чизкејк со двоен карамел кикирики“ од Мадемозел Плат Главен
Кикирики, чоколадо и карамела - моќното трио што стои зад овој исклучително вкусен чизкејк во американски стил.
Пример 6: „Tarta de queso con dulce de leche“ од Ле Кок и ла Поул
Веројатно најнеобичната комбинација на вкус на вечерта со фин свеж крем од козјо сирење, свежи малини и слатка дулче де лече.
Пример 7: „Кажи сирење на боровинка и лимон“ од Сукрефе
Свеж, овошен тим од соништа од боровинки и лимон на крцкава основа на бисквити.