Честите семејни оброци промовираат добра исхрана за децата Макс Планк институт за
Мета-анализа на 57 студии со над 200.000 субјекти ширум светот
Успешна превенција од дебелина започнува од семејната трпезариска маса. Ова е сугерирано од мета-анализа на Институтот за човечки развој Макс Планк и Универзитетот во Манхајм.
Оброците заедно со семејството нудат огромен потенцијал за учење, бидејќи навиките на јадење се формираат и развиваат рано. Децата можат да дојдат во повторен контакт со здрава храна и да научат за исхраната и подготовката на храната воопшто. Неодамна објавената мета-анализа на научниците од Институтот Макс Планк за човечки развој во Берлин и Универзитетот во Манхајм покажува дека честите семејни оброци се поврзани со понизок индекс на телесна маса (БМИ) и поздрава исхрана кај децата. Не беше важно во која земја е спроведена студијата или колку години имаат децата. Исто така, немаше разлика дали појадокот, ручекот или вечерата се јаде заедно и дали само еден родител или целото семејство седеше на масата.
„Детството нуди единствен прозорец на можности за спротивставување на штетните навики на здравјето и исхраната. Родителите се нарекуваат и таканаречени „вратари“, т.е. вратари на исхраната. Тие имаат значително влијание врз тоа што, како и колку јадат деца. Семејните оброци нудат разновидна средина за учење за промовирање на здрави навики во исхраната кај децата “, вели првиот автор Матеа Далакер од Институтот за човечки развој Макс Планк. Сепак, семејните оброци не мора да доведат до поздрава исхрана под одредени околности. Останува да се разберат причините и механизмите што стојат зад односот помеѓу честите семејни оброци и подобрата диета. „Тековните истражувања сугерираат дека кога јадете заедно, не само што е важен квалитетот на храната, туку и психолошките и однесувањето. На пример, рутините на оброци, како што е добрата атмосфера на оброци или позитивните модели на родители, може да го подобрат начинот на исхрана на децата “, вели коавторот utута Мата од Универзитетот во Манхајм.
Како дел од нивната мета-анализа, научниците оценија 57 студии со над 200.000 испитаници ширум светот. Анализата вклучува студии кои се однесуваат на односот помеѓу семејните оброци и нутритивниот статус на децата - мерено според индексот на телесна маса (БМИ), порциите овошје и зеленчук на ден (како индикатор за здрава исхрана) и потрошувачката на слатки Пијалоци, брза храна или солени закуски (како показател за нездрава исхрана). Беше испитано и влијанието на факторите како што се возраста, социо-економскиот статус, видот на семејниот оброк и бројот на членови на семејството присутни на еден оброк.
„Со оглед на тоа што и двајцата родители се повеќе работат, редовните семејни оброци стануваат секојдневен предизвик за многу семејства. Со оглед на современото општество, затоа се исто така важни и првите научни откритија, кои покажуваат дека оброците налик на семејство, на пример во училиште, исто така, имаат позитивен ефект врз исхраната на децата. Една студија покажува дека наставниците исто така можат да претставуваат позитивен модел за време на оброците со учениците “, вели Ралф Хертвиг, директор на Институтот за човечки развој„ Макс Планк “и коавтор на студијата.
Оригинална студија
Dallacker, M., Hertwig, R., & Mata, J. (2018). Фреквенцијата на семејни оброци и нутриционистичко здравје кај деца: Мета-анализа. Прегледи за дебелина. Однапред објавување преку Интернет. дои: 10.1111/обр. 12659