Честопати малку внимание се посветува на секојдневната исхрана - Маратон во Мајнова Франкфурт

  • Вести
    • Вести
    • Водечки вести
    • Вести за маратонот
    • Билтен
  • Вашето трчање
    • Натпревари
    • маратон
    • Штафетен маратон
    • Мини маратон
    • Трчаат Струлпелтер
  • подготовка
    • подготовка
    • обука
    • исхрана
    • Подготвителни трчања
    • Соработки
    • здравје
  • програма
    • програма
    • Трговски центар маратон
    • Следете ги фестивалите
    • Забава со глупак
    • Истрчајте со retеврек
  • информации
    • информации
    • стигнувајќи таму
    • ТВ пренос
    • Зелен маратон
    • Затворања на линиите
    • Преземања
    • Најчесто поставувани прашања
    • Резултати
    • историја
  • Контакт
    • Контакт
    • отпечаток
  • Спонзори
  • Впечатоци
  • помагател
  • Притиснете
  • Купувајте

Дека ти Катрин Штухер веќе може малку да се запознае, таа застана покрај нас мало интервју за отстранување.

честопати

Катрин, како се заинтересиравте за спортска исхрана?
Бидејќи се занимавам со спорт од мојата тригодишна возраст, тоа е само дел од мојот живот. Кога подоцна имав идеја да студирам нутриционистички науки, веднаш ми беше јасно дека на долг рок, спортската исхрана ќе стане мојот главен фокус. Од оваа причина, во моментов сум во последните фази на докторската теза за спортска наука, бидејќи секој што се занимава со темата исхрана во спортот мора да има експертиза и во науката за исхрана и во науката за спортот.

Каков пристап прифаќате во контекст на вашите совети за исхрана?
За жал, мојот пристап нема посебно име. Ова е затоа што секоја личност мора да се гледа и советува индивидуално. Она што е важно тука е дека треба да знам какво е секојдневието на човекот, а потоа да се развие индивидуален концепт за оваа личност. Многу важно и исто така главниот фокус е дека овој нутриционистички концепт може да се спроведе на долг рок! Затоа, работам со секоја личност за да развијам индивидуално нутриционистичко однесување, прилагодено на него/неа. Сепак, основата е целосна диета која е прилагодена на обука, работа, секојдневие, итн.

Замена на ниско-јаглени хидрати, јаглехидрати, палео или оброци преку шејкови - се чувствува како многу хранлива мудрост да се среќава во спортови за издржливост - вистинската диета е навистина толку комплицирана како што изгледа?
Јас јасно можам да го негирам тоа! Моето мото е затоа „Чувај го едноставно!“ За жал, постојат многу митови во спортската исхрана. За жал, некои од овие митови, покрај фактот дека тие честопати се тешки за изведување и затоа не се погодни за секого, исто така можат да ја намалат изведбата. На пример, оние кои постојано јадат малку јаглени хидрати, т.е. едвај трошат јаглени хидрати, ги намалуваат нивните перформанси во интензивни единици на обука и нивните конкурентни перформанси.

Според вас, кој дел има правилната диета во успехот на спортистот во спортот?
Нема генерален одговор на ова. Но, како што и самите рековте на почетокот, ако се борите со гастроинтестинални проблеми за време на натпреварот, тогаш вашата диета може да направи разлика помеѓу победата и поразот. Но, дури и со секојдневната исхрана, неточните навики во исхраната можат да ги намалат перформансите на обуката и, како резултат, да ги влошат ефектите на обуката.

Дали прилагодувањето на исхраната вреди само за професионалци или исто така за спортисти-аматери?
Студиите покажаа дека ако вежбате повеќе од 5 часа неделно, треба да направите корекција на исхраната. Мислам дека е јасно од ова дека е исто така вредно за повеќето аматерски спортисти да ја прилагодат својата исхрана кога се подготвуваат за маратон.

На кои нутриционистички грешки кај спортистите на издржливост редовно наидувате како дел од вашата работа како нутриционист?
Честопати малку внимание се посветува на секојдневната исхрана, што значи дека многу тркачи брзо развиваат недостаток на витамин или минерал поради нивниот висок интензитет на обука. Покрај тоа, честопати наидувам на неправилна употреба на јаглени хидрати или храната пред и за време на натпреварите е сè уште проширена за многумина.

Грчеви во нозете, татнеж во стомакот - многу спортисти ги знаат овие проблеми во конкуренција. Колку време е потребно пред да успеете да се спротивставите на ова со прилагодена диета?
Доколку овие симптоми не се предизвикани од болест, промената во јадењето и пиењето пред и за време на следниот натпревар може да го отстрани проблемот.

Според вас, без која храна не треба да се занимава спортист на издржливост?
Тешко е да се каже затоа што сите прехранбени производи се менуваат, па затоа повеќе би сакал да зборувам за групи на храна. И, овде, тешко дека можам да именувам група на храна. Всушност, најважно е да знаете кога да јадете што и кога е подобро да не го јадете. Како пример во секојдневниот живот, зеленчукот и производите од цели зрна се неопходни, во конкуренција треба да ги држите рацете подалеку од нив.

Дали има омилен рецепт што би сакале да го споделите со нашите читатели?
Тогаш ми паѓа на ум мојот рецепт „леб од банана“. Затоа што тоа беше затоа што случајно го заборавив шеќерот. Но, бидејќи бананите созреаа добро, „тортата“ имаше навистина вкусен вкус дури и без дополнителен шеќер. Од тој ден секогаш печев леб од банана без шеќер. Тоа е одлична закуска за долги денови на обука, тури за пешачење, но може да се користи и како појадок пред натпревар.

Леб од банана:
Состојки (за тава за леб): 250 гр брашно, 2 лажички прашок за пециво, 100 гр путер, 4 зрели пире од банани, 2 јајца, по избор 2 лажички ванилин шеќер.

Измешајте заедно брашно, прашок за пециво, путер, пасирани банани, јајца (и ванилин шеќер) и печете во намастена тава за леб во загреана рерна на 180 степени околу 75 минути.