Четири нездрави производи за вашиот мозок; Изберете да бидете здрави!
Мозокот е најсложениот, загадочен и најважен орган на вашето тело. Тоа не е само куќа на нашата свест, имагинација и сеќавања, туку и команден центар на целото наше тело, со сите свои внатрешни системи и функции.
Иако зафаќа само 2% од човечкото тело, мозокот троши околу 20% од својата енергија. Исто така е најзаштитен орган. Покрај кранијалната кутија што ја штити од надворешно оштетување, постои и таканаречена крвно-мозочна бариера, која држи многу супстанции во крвта подалеку од мозокот.
Ако сакаме да се грижиме за нашето ментално здравје и правилното функционирање на телото, тогаш треба да се грижиме за нашиот мозок. И, една од најважните работи што можеме да ја направиме е да се грижиме за исхраната, избегнувајќи или намалувајќи ја следната храна што е можно повеќе.
Рафиниран шеќер
Чоколадо, сладолед и особено газирани сокови со многу шеќер. Колку и да изгледаат примамливо или вкусно, консумирани во премногу високи дози, тие стануваат меѓу најчестите причини за заболување кај општата популација. Тие не само што можат да дебелеат и да предизвикаат кардиоваскуларни болести, туку и директно влијаат на вашиот мозок.
„Мозокот има потреба од гликоза, вистина е, но премногу од овој извор на енергија може да биде уништувачки“, предупредува нашата експертка, Корина Дан. Исто така, јадењето големи количини на храна богата со рафиниран шеќер може да доведе до дијабетес.
Корина исто така ни кажува дека „долгорочниот висок шеќер во крвта влијае на функционалната поврзаност на мозокот, доведува до атрофија или намалување, може да предизвика болест на малите садови, што го ограничува протокот на крв во мозокот и предизвикува когнитивни тешкотии. Затоа треба да бидеме многу претпазливи кога, јадејќи единечно чоколадо и пиејќи газиран пијалок со засладувачи на шеќер, надминеме неколку десетици пати повеќе од количината на гликоза што крвта може да ја толерира “.
Исто така, поради шеќерот, долгорочниот ризик од развој на некаква форма на деменција, вклучително и Алцхајмерова болест, е поголем кај оние кои прејадуваат. Истото важи и за дебелината, вознемиреноста или депресијата.
алкохол
Алкохолот е веројатно најпозната - и призната - штетна храна.
Продолжената потрошувачка на вишок алкохол може да влијае на големината на мозокот, правилното функционирање на метаболизмот и невротрансмитерите, а последните се неопходни за правилно функционирање на мозокот.
Алкохоличарите честопати имаат и недостаток на витамин Б1, што може да доведе до развој на Корсаков синдром - синдром манифестиран со оштетување на мозокот, губење на меморијата, нарушувања на видот, конфузија и вознемиреност.
Извори на рафинирани јаглехидрати
Главниот „виновник“ во овој случај е интензивно обработеното пченично брашно. Белиот леб или „белите“ тестенини се меѓу најчестите. Рафинираните јаглехидрати имаат висок гликемиски индекс, што значи дека тие брзо се апсорбираат од нашето тело, предизвикувајќи нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта и инсулин.
Неколку студии покажаа дека високата потрошувачка на рафинирани јаглехидрати има ефект на намалување на меморискиот капацитет. Причината може да биде воспаление на хипокампусот, состојба поврзана со други дегенеративни заболувања на мозокот, како што се деменција или Алцхајмерова болест. Идеално, рафинираната храна од пченица треба да се замени со нивните алтернативи од пченица.
Транс масни киселини
Иако природно наоѓаме трансмасни киселини во месото или млечните производи, тие не се штетни за нас. Наместо тоа, оние произведени вештачки, исто така познати како делумно хидрогенизирани растителни масла. Постојат индикации дека тие можат да дадат значителен придонес за губење на меморијата или појава на Алцхајмерова болест.
Шлаг, пакувани колачи или маргарин се само дел од храната што треба да се јаде во умерени количини, ако не се избегнува. Производите за пециво се веројатно најконсумирани дури и без да сфатиме што јадеме. Корина исто така ни раскажува за неодамнешното истражување спроведено од научници од Универзитетот во Лас Палмас за потрошувачи на пецива (колачи, кроасани, крофни, итн.) И брза храна (хамбургери, виршли и пица), кое заклучи бидејќи шансите за развој на депресија се 51% поголеми во споредба со оние кои не консумираат вакви производи. Секако, постојат мноштво други фактори вклучени во депресијата, но јадењето вишок нездрави масти може да даде значителен придонес во оваа равенка.
Дури и ако понекогаш чувствуваме потреба за производи затоа што тие ќе нè направат да се чувствуваме подобро на краток рок, не смееме да ги заборавиме нивните долгорочни последици. Здравјето на нашиот мозок не се забележува „со голо око“, туку во однос на нашата општа добра - или лоша состојба. И, иако некои од ефектите ќе се почувствуваат можеби само во староста, повеќето од нив се рефлектираат во нашиот секојдневен живот и здравје. Затоа, бидете внимателни што јадеме и особено колку јадеме.