Чиа пудинг со рогач Насмевка и здравје

блог за благосостојба:)

Од категоријата „што јадеме добро и здраво“, денес ви предлагам да пробате чиа семе, храна што се здоби со популарност во последниве години и е „на бран“. Пред рецептот, ајде да дознаеме некои информации за чиа и нејзините придобивки.

Како и многу други супер храна високо промовирани и пофалени (гоџи, киноа, итн.), Чиа семето е само повторно откривање на обична храна од минатото. Тие потекнуваат од растението Salvia hispanica, кое е дел од истото семејство како и нането. Потекнувале од Централна Америка и биле главна храна за Ацтеките.

Семето на чиа е мало (малку личи на сусам) и е бело, сиво, беж или црно. Тие немаат специфичен вкус и затоа може да се додадат во јадењата без да се менува нивниот вкус.

Зошто овие семиња се посебни?

Јас апсорбирам течности многу добро во која се мешаат и со тоа се добива желатинозна текстура, слична на пудинг. Но, најважно е дека тие се многу хранливи и доаѓаат со вонредни здравствени придобивки, доколку се воведат во балансирана исхрана.

Предности на семето чиа

богата со омега 3 и омега 6 масни киселини, протеини, калциум, фосфор, магнезиум
Одличен извор на влакна, помага при варење
тие не содржат глутен, така што можат да ги консумираат луѓе нетолерантни на оваа супстанца
придонесува за намалување на холестеролот, триглицеридите и крвниот притисок
тие се консумираат и варени и сурови, многу се разноврсни

Семето на чиа може да се користи во подготовка на пудинзи, мафини, леб, џемови, „кавијар“ и други добрите или да се ставаат во млеко, јогурт, салати, супи итн. Подготвив:

Вкусен пудинг со семе од чиа и рогач

ставам чиа семе Во чаша, се истурив водата, тогаш додадов 1 лажичка рогач, малку од суштината на портокаловиот цвет и енергично се мешав. Го оставив составот да одмори неколку минути, така што семето чиа ќе се зголеми во обем, потоа се вооружав со лажичка и тргнав во напад.!

Да се направи многу конзистентен пудинг, како чоколадо, миризлив поради суштината на цветовите на портокалот. Пред сервирање, ставам малку одозгора душо и посипев малку бела сузана и гоџи.

Совети и трикови

може да ја менувате густината на пудингот во зависност од вашиот избор, додавајќи повеќе или помалку течност;
наместо вода, натопете го семето чиа во млеко или чај и додадете бадеми, ореви, суво овошје или други добрите;
ако семето е измешано - бело и сиво - пудингот можеби не е многу пријатен по боја, а луѓето што бараат повеќе не сакаат да го вкусат 😀 Решението? Купете обични бели семиња или ставете какао или рогач за попријателски изглед;

Колку чини?

чиа семе тие не се многу ефтини, особено ако ги купите готови спакувани, во торба, од продавници за плафар или супермаркети. Цената може да достигне до 100 леи кг, но на некои места тие се подостапни - во салите Обор, на пример, најдов со 65-75 леи/кг. Добриот дел е што за да подготвите пудинг, на пример, не ви треба многу голема количина семе, туку само неколку десетици грама, бидејќи тие го зголемуваат нивниот волумен.

Доколку сакате повеќе да експериментирате со чиа семето, ТУКА ќе најдете повеќе вкусни рецепти.

Извори: www.eatright.org, www.thewellnesswarrior.com.au

Поврзани Мислења

2 размислувања за „Чиа пудинг со рогач“

Ако ископате малку преку Интернет, ќе најдете дури и подобри цени отколку на пазарот во Обор. Последен пат ја видов вреќата од 500 гр Сановита за околу 24 леи. Тие не се Био, ве однесуваат многу повисоко во трошоците и, за жал, не можете да бидете сигурни дека вреди it

Аха, тоа звучи глупости, се чини дека БТ не е за мене. преку Интернет.

Остави одговор Откажи одговор

Оваа страница го користи Akismet за да ги намали несаканите пошта. Дознајте како се обработуваат вашите податоци за коментари.