Чили авторката Сина Кордсен се осмелува и самата да ја испроба
Ажурирано: 30.12.14 - 10:16
Дали сакате да промените нешто во вашата исхрана? Но, сè уште немате идеја како да го направите тоа? Можеби ќе ви помогне текстот за само-експериментот на Сина Кордсен. Таа следела основна диета четири недели.
Од Сина Кордсен (25 години) од Бремен - Секогаш е тешко да се препорачаат работи или да се зборува за нив, ако никогаш не сте ги пробале сами. Кога не знаете како влијаат на вашето тело и ум. За да можам да кажам збор, вложувам само-експеримент. Eatе јадам основна диета четири недели.
Сега веројатно се прашувате што е алкална диета. Правилно? Многу храна содржи бази и киселини. Зеленчукот, како и многу билки и печурки се дел од алкалната исхрана. Мора да се избегнуваат донатори на киселини како месо, млечни производи, минерална вода и слатки. Диетата спречува прекумерно закиселување на организмот или помага да се намали. Целта е балансирана киселинско-базна рамнотежа.
Можете да утврдите колку е кисело или основно вашето тело користејќи ја pH вредноста. Скалата за мерење се движи од 1 до 14. Вредностите под седум се кисели, податоците погоре се основни. Седум се смета за неутрален, па затоа е оптимална состојба. Можете да ја одредите вашата pH вредност преку урината или плунката. Тест ленти има во аптеките. Најдобро е да се измери вредноста на pH вредноста неколку дена во различно време за да може да се пресмета просечна вредност. Ако телото не може да балансира прекумерно висока киселинска рамнотежа со доволно бази, се јавува преголема закиселување. Често не го забележувате тоа. Знаци на ова можат да бидат: замор, чести инфекции, главоболки, внатрешен немир.
Табела во боја на основна храна
Зелена: Скоро сите видови зеленчук, суво овошје, житарки како што се амарант, правопис, просо и киноа. Други производи се соја, бадеми, бразилски ореви и семе од лен.
Основните пијалоци вклучуваат: негазирана вода, билен чај, овес, бадем и незасладено млеко од соја.
Жолто: Скоро сите видови овошје, производи од цели зрна (ориз, тестенини, леб), слатководни риби.
Црвено: Сите видови колбаси и месо, јајца, млечни производи (кварк, сирење, јогурт, урда, крем), производи од бело брашно и печива, путер и маргарин, слатки, кечап, сенф, мајонез, брза храна и други готови јадења.
Пијалоци што треба да се избегнуваат: овошни сокови, газирани пијалаци, кафе и алкохол.
Најчеста причина за закиселување во организмот е кисела диета. Пред да започнам со мојот експеримент, забележав дека сум малку надкиселен (pH 6,5). Изненаден сум, бидејќи всушност секогаш мислев да јадам здраво. Значи, времето е одлично за само-експериментирање. Во меѓувреме, ми е дозволено да јадам „зелена“ храна само во првите две недели. Потоа, постепено ќе се додаваат „жолти“ производи. Морам да сторам без „црвено“ 28 дена.
Ден 1: За појадок има банани и суви кајсии. Вкус е навистина добар. Јас претходно зготвив ручек - супа од компири со карфиол и колера - па имам што да однесам. Вечерта јадам салата со бадеми. Првиот ден работи навистина добро. Сепак, морам да планирам поголема подготовка и време за готвење.
Ден 2: Тешко ми е да го сторам тоа без кафе. Но, јас можам да одолеам и да конзумирам само вода од чешма. За појадок има јаболко, кајсии и неколку бадеми. После првиот состанок на работа, станувам гладен. Бидејќи немам што да јадам дома, морам да одам во супермаркет. Пред тоа, јас брзо јадам неколку суво грозје затоа што не треба да одите на шопинг на празен стомак. За да можам подобро да планирам следните неколку дена, избрав разни рецепти на Интернет. Забележувам дека моето тело се менува во друга диета. Стомакот ми „шушка“ одвреме-навреме и за жал имам апетит за работи што ги забранува моето ново мени. Не сум гладен затоа што тоа што го јадам е добро за мене. Сепак, не сум сигурен дека сакам да го правам ова уште 26 дена.
3 ден: Се чувствувам навистина во форма. Иако вчера спиев само околу 22:45 часот, се разбудив во 6:10 часот наутро - пет минути пред да ми се вклучи будилникот. Помеѓу главните оброци, јадам суви урми и смокви со соја од јатка и бадеми. Има вкусен вкус, но за жал е многу скап. Но, морам да го поминам тоа веќе еден месец. На крај, заштедувам на други работи, како чоколадо, сирење или алкохол. Попладне и навечер, на програмата е спортот, што не недостасува во мојата работа. Но, не забележувам пад на перформансите.
Ден 4: Повторно се будам три минути пред будилникот и се чувствувам добро одморено. Пред мене е долг ден со многу различни состаноци, малку време и паузи во автомобилот. Но, јас со нетрпение ја очекувам мојата работа и ќе имам доволно резерви со мусли, мешавина од просо, бадеми и суво овошје. Мојот стомак почнува да се навикнува на новата диета.
Ден 5: Уморен! Се разбудив малку пред будилникот, но можев да останам во кревет. Пред да започнам со првиот состанок, треба да започнам со подготовка на храната во следните неколку дена. Треба да има супа од тиква. Имам многу надуен стомак денес, што не е баш пријатно. Одам на роденден навечер. Таму се задоволувам со вода од чешма. Ова, се разбира, е од општ интерес. Прашања од типот „Како го правиш тоа?“ и "Дали немате апетит за нешто друго?" не недостасуваат. Секако, имам чувство дека во друштво имам стапчиња од геврек или шампањ, но можам да одолеам. По забавата, ја правам првата алкална бања затоа што добивам неколку мали мозолчиња на рамото и клучната коска. Ова може да биде знак на ослободување на токсините нанадвор преку кожата. Алкалните бањи можат да помогнат да се олесни или избегне ова. Во секој случај, кожата е убава и мека после тоа!
Ден 6:Освен една тренинг сесија, денес е пауза. На девојчевата вечер, мојата девојка ме прашува дали сум добро ако не јаде основна храна. Не ми пречи што грицка чипс. Наместо тоа, се почестувам со мини смокви и неколку кајсии. Во принцип, јадам многу повеќе јаглени хидрати од вообичаено.Јас обично јадам главно протеини. Ајде да видиме дали нешто ќе се промени во мојата тежина како резултат. Но, тоа дефинитивно не е мојата цел.
Ден 7: Една недела е. Скалите велат минус 0,6 килограми. За мене, ова е нормална флуктуација и може да се претвори во спротивност во рок од два дена. Неделата е секогаш торта за мене. Веќе ми недостасува оваа навика. Затоа веќе ги избрав основните рецепти за торти за следната недела што ќе ги испробам.
Недела 2: Јас прекршив правило. Не, не пиев кафе, како што можеше да си помислил досега. Бидејќи немав доволно вода од чешма и имаше само газирана вода на самото место, купив шише и го испив.
Мајка ми и татко ми ме поканија на појадок. Јас носам своја храна. Како што моите родители знаат за мојата промена во исхраната, ние колективно пиеме билен чај. Мислам дека такво нешто претходно не ни се случило. Па јас сум навистина среќен за тоа.
Она што ми недостасува е „будење“ кога сум уморен. Обично ми помагаат зелениот чај, кафето или чашата Пепси (светло). Но, пијалоците за жал се забранети како дел од мојот само-експеримент.
Исто така, забележувам дека има сè повеќе заинтересирани луѓе кои прашуваат за мојот проект и исто така можат да замислат повеќе да се занимаваат со темата алкална исхрана.
Недела 3: Од оваа недела, повторно можам да ги конзумирам следниве производи: ореви, ореви макадамија, пекани, снегулки од овес, разни видови овошје, тестенини од цело зрно и леб од цели зрна Моето прво размислување е повторно да купам леб. За жал, не ми е дозволено да јадам издание бидејќи сирењето, кваркот, џемот, јајцата и колбасот се уште се табу. И суво парче леб дефинитивно не е кулинарско задоволство.
На службено патување, ми е многу тешко да јадам алкална диета, бидејќи се обезбедуваат храна и сместување и едвај можам да носам своја храна со мене. Значи, го ставам експериментот во мирување 36 часа. Одлично е да можете да јадете различна храна по две недели. За жал, мојот стомак не се справува толку добро со тоа. Тој веќе се прилагоди на алкалната диета и сега „мрмори“ многу. Многу непријатно чувство.
Недела 4: По деловното патување со исклучоци, тешко е повторно да се следат правилата на мојот експеримент. Прагот на инхибиција на гревот се намали. Но, јас го ставам послабото јас на ланецот.
Повторно и повторно забележувам: колку повеќе морам да направам, толку полесно ми е да се придржувам до мојата диета. Од време на време ме зачудува што наскоро можам да јадам што сакам и се прашувам што ќе биде тоа. Првата мисла е: торта! Убаво со кафе. Втората мисла е за појадок. Уште еднаш интегрален ролна обложен со билен крем сирење и прелиен со лосос - тоа би било навистина вкусно.
Но, всушност нема многу што многу ми недостига. Моето тело сега е многу добро прилагодено на диетата. Сè уште имам чувство дека јадам повеќе од вообичаено, но во однос на тежината сум околу минус еден килограм. Јас го заменив чоколадото со суво овошје доста добро.
Мој заклучок: Четирите недели завршија! Следев алкална диета и се чувствувам одлично. Апетитот за „забранетото“ е ограничен. Јас веројатно ќе чувам неколку работи и ќе ставам алкален ден секој сега и тогаш во иднина. Горд сум на себе што го направив тоа. Беше интересно искуство. Премногу често им се предавате на вашите желби. Можете да грицкате толку поздраво.
Јас само можам да им препорачам на сите да го испробаат експериментот. Во никој случај не боли. Учите многу за вашите желби. Со малку планирање, алкалната диета е исто така лесна за спроведување. Секојдневието не е проблем.Сепак препорачувам да прифаќате исклучоци за родендени и други ситуации во кои храната ја одредуваат други.
Цената е точка што треба да ја земете во предвид ако сакате да јадете основна диета. Дефинитивно трошите повеќе пари на намирници. Забележувам физички промени во следниве области: Алкалната диета се вари многу лесно. Дури и после јадење големи количини, немате непријатно чувство на ситост, како што е стомачен притисок или чувство на ситост.