Чистење на обложената тава 6 совети кои работат со ARВЕЗДУВАЕ

Напишано од

Последно ажурирање: 3 април 2020 година

За да можете да подготвите добра храна, вистинските тави се неопходни во кујната. Меѓутоа, бидејќи нешто често гори лесно, секогаш треба да ги исчистите тавите темелно по готвењето и пржењето.

Кога водата истекува сама по себе на обложената површина, знаете дека садот е навистина чист.

Во нашиот водич, можете да дознаете на што треба да обрнете внимание при чистење на обложена тава, кои средства треба да ги користите за да го исчистите и што треба да направите без.

најважните работи накратко

Никогаш не прегревајте ја обложената тава кога е празна, бидејќи тоа може да ги оштети и зоната за готвење и садовите за готвење.
Бидете сигурни дека течноста во храната никогаш не испарува целосно. И тука, прегревањето може да предизвика изгорување на остатоци во садот, што може да го оштети нелепливиот слој.
Можете да ја исчистите обложената тава со сол, специјалниот лек за домаќинство сода бикарбона, оцет, лимонска киселина или прашок за пециво. Во посебни случаи, исто така е можно едноставно да ги избришете со кујнска крпа или да исплакнете со топла вода и детергент.

Наша препорака за производот

Ажурирања на последната цена: Amazon.de (30.11.20, 12:33 часот), Други продавници (29.11.2020, 21:07 часот)

Тешкиот титаниум плус Tefal C69506 е нелеплива тава со индукциска основа. Облогата е особено отпорна и била развиена за долг работен век. Оваа тава е достапна со дијаметар од 20 см, 24 см и 28 см.

Тавата има интегрирано термичко место со кое секогаш можете да внимавате на температурата во садот. Заради индукциската основа, тавата е погодна за различни типови на печки, вклучувајќи и индукциски плочи. Оваа основа исто така осигурува дека топлината е рамномерно распоредена во садот.

Што е обложена тава?

Тавите може да се обложат со следниве материјали:

Керамика
Пластичен политетрафлуороетилен (тефлонски)

Во обложени тави можете да навестите различни вкусни јадења. Сепак, важно е да ги исчистите темелно по подготовката. (Извор на слика: 123rf.com/хафан Вангтафан)

Типично за Тефлонски обложени тави е малку восочна површина. Овие тави се отпорни на студ и топлина. Тие се исто така отпорни на разни хемикалии.

Обложените тави никогаш не треба да се загреваат силно повеќе од три минути без нивната содржина. Ако го загреете садот на 230 ° C или повеќе, облогата ќе се обезбои и ќе се олупи. Греењето од 360 ° C може дури и да биде штетно за здравјето, бидејќи се ослободуваат токсични испарувања од тефлонската пластика.

Тави со Керамички слој се карактеризираат со високо ниво на отпорност на гребење. Тавата можете да ја загреете на 400 ° C и повисоки температури без да ја оштетите.

Позадина: Што треба да знаете за чистење на обложена тава

Обложената тава не треба да се чисти со агресивни и остри средства. Можете да го уништите површинскиот и нелепливиот слој на тавата.

Важно е да бидете сигурни дека користите правилно масло во садот и дека не го грее премногу топло. Масла како маслиново масло не се препорачуваат бидејќи немаат високо ниво на стабилност на топлина.

Кои средства не треба да ги користите за чистење на обложена тава?

Покрај тоа, никогаш не треба да ја изгребате нечистотијата со нож или друг остар предмет. Вие би го оштетиле облогата.

Пречесто миењето на тавата во машина за миење садови исто така може да ја оштети. Компактните детергенти во мијалникот може да ја нападнат и оштетат основата или садот направен од алуминиум или леано алуминиум.

Затоа ве советуваме нежно да ја исчистите раката.

Зошто не треба да користите маслиново масло за готвење и пржење?

Поради слабата отпорност на топлина, маслиновото масло е тешко погодно за готвење во обложени тави. Ова може да направи поголема штета отколку што било друго. (Извор на слика: 123rf.com/benaung)

Ако овие анкрустрации изгорат во нелепливата обвивка на вашата тава, тие повеќе не можат да се отстранат. Ако ова согорување ви се случува често, тавата ќе се залепи и ќе ги изгуби нелепливите својства.

Што да направите во врска со валканите тави: 6 совети кои работат

Никогаш не треба да дозволувате остатоци од готвење да се исушат во вашиот обложена тава. По употребата, препорачливо е да ги избришете изгорените делови директно со кујнска хартија или да ги исчистите со топла вода и течност за перење.

На следното видео ќе најдете начин да ја исчистите обложената тава:

Сода бикарбона за чистење на обложена тава

Тврдоглавите дамки можете да ги отстраните со сода бикарбона. Треба да го растворите прашокот за пециво во вода и потоа ставете го да зоврие. Потоа, оставивте ова решение да делува неколку часа, така што изгорените места може да се олабават.

Го избравме следното видео за да видите како можете лесно и ефикасно да исчистите сода бикарбона во комбинација со лимон:

Сол за чистење на обложена тава

Можете исто така да додадете сол во тавата. Ова го загревате на шпоретот додека не добие кафеава боја. Потоа можете да ја избришете кафеавата сол со крпа или весник.

Оцет/лимонска киселина за чистење на обложена тава

Оцетот или лимонската киселина можат да помогнат во чистење на тавата. Ако ги оставите овие агенси да впијат неколку часа, нечистотијата ќе се раствори сама по себе.

Киселината се користи за растворање на нечистотијата.

Сода бикарбона за чистење на обложена тава

Сода е сол што е позната како испробан домашен лек. Сода бикарбоната е натриумова сол на јаглеродна киселина и помага да се отстрани тврдоглавата нечистотија од садот. Користите паста за сода бикарбона со која можете да ја исфрлите нечистотијата.

Прво, измешајте еднакви делови вода и сода бикарбона во паста. Раширете ги овие внатре во садот со сунѓер или неметална четка. Оставете ја пастата да отстои 15 минути и потоа исплакнете ја тавата темелно.

Предупредување: сода бикарбоната е абразивна, затоа не треба да ја чистите тавата со неа. Само оставете да стапи на сила.

Четка/сунѓер за чистење на обложена тава

Ако сте користеле погрешна маснотија, или ако сте ја загревале на превисока температура, може да ја исчистите тавата со сунѓер или четка. Сепак, важно е овие да не се гребеат под никакви околности, инаку облогата на садот може да се уништи.

Машина за миење садови и крпи за чистење на обложена тава

Исчистете ја обложената тава со топла вода, мека крпа или кујнска хартија и течност за перење веднаш по употребата. Остатоците не можат да се изгорат во садот.

Ако не сте подготвиле храна што мириса премногу лошо во неа, можете само да ја избришете тавата со хартиени крпи. Главната работа е што остатоците од храната се целосно отстранети, бидејќи ова не го оштетува нелепливиот слој.

Тривија: Што друго треба да знаете за чистење тави обложени

Кога се складирате, особено е препорачливо да поставите заштитни тави меѓу две тави за да не добијат непотребни гребнатини.

Пост споделен од Симпли Сиси (@simply__sissi) на 12 јануари 2016 година во 12:51 часот PST

Кои совети треба да ги имате предвид кога користите обложена тава?

Обложената тава треба да се ракува добро. Затоа сега ви даваме четири совети за полесно користење.

Отстранете ги постојните налепници пред употреба.
Пред да го користите за прв пат, треба да ја исчистите обложената тава со детергент и топла вода, исплакнете со топла вода и потоа да ја исушите. Треба лесно да го истриете нелепливиот слој со масло за јадење или маснотии за готвење.
Ако купите нелеплива тава Силит, таа е совршена за пржење и готвење со малку маснотии или без маснотии.
Нелепливите својства може да се намалат ако користите погрешни масла што не се загреваат и масти, како што е маслиновото масло. Честото чистење во машината за миење садови исто така може да го влоши квалитетот на садот.

Како ја чистите обложената тава според WMF?

Ако остатоците од готвењето се сместат на печатот, треба да ја покриете садот со малку растително масло (НЕМА маслиново масло) и добро истријте ја кујнската хартија. Потоа можете да ја користите тавата директно ако додадете малку маснотии.

Користете дрвени, пластични или силиконски лопатки кога готвите во тавата. Намалувањето и гребењето не е причина за поплака, бидејќи тие немаат никакво влијание врз нелепливите својства и претставуваат само оптички знаци на употреба.

Забележете го следново при пржење со маснотии:

Секогаш ставајте малку маснотии во ладната, празна тава пред да готвите. Тогаш ова се загрева додека маснотиите не почнат да пушат малку. Сега ја враќате енергијата. Конечно, на пример, го ставате вашето месо во тавата за пржење.

Следната табела ви покажува кои масти треба да ги користите за пржење на која храна:

Маст-вид на заситна храна

Маргарин или путер	Јадења со јајца, риби, колачи, јадења од компири
Масло и тврди масти (палмин)	Месо без леб

Следниве работи треба да се почитуваат при пржење со малку маснотии:

Кога пржете со малку маснотии, индикаторот за температура за врелата маст не е достапен. Затоа, не прегревајте ја храната и проверете дали садот е загреан до максимум половина од нивото на енергија.

Не туркајте или влечете садови за готвење на керамичката плоча за готвење. Зоната за готвење може да биде оштетена и изгребана од останатата нечистотија помеѓу основата на садот и површината за готвење.
Бидејќи металните површини - особено рачките - се загреваат екстремно, секогаш користете ракавици или држачи за саксии при готвење.
Ако рачката на вашата тава е олабавена, престанете да ја користите тавата. Претходно мора да го затегнете завртката со шрафцигер.

Заклучок

Не треба да загревате тави со пластични рачки над 150 ° C во рерната. Значи, тавите со метални рачки се посоодветни за рерната, бидејќи тие се далеку поотпорни на топлина. Сепак, дефинитивно треба да користите соодветни ракавици или држачи за тенџере за да ја зафатите тавата, бидејќи металните рачки се загреваат особено.

Никогаш не оставајте го садот со врели маснотии сам или без надзор додека се готви. Ако маснотијата започне да гори во ретки случаи, никогаш не гасете ја со вода. Најдобро е да се користи ќебе или апарат за гаснење пожар, бидејќи огнот мора да биде лишен од кислород за да го задуши.

Обложените тави добиваат тежок остаток од нечистотија само ако користите погрешна маст (маслиново масло, ...) или ги пржете премногу топло. Најважно е тука да се грижиме за оптималната температура. Меѓутоа, ако изгорите нешто, не го гребете остатокот од садот, туку натопете го и избришете го остатокот од садот најдобро што можете.