Чизкејк со бобинки РЕЦЕПТИ ДУКАН

Ако не сте на диета, тогаш мора да го подготвите овој десерт. Ако сте, тогаш консумирајте го започнувајќи само со фазата на консолидација кога овошјето е дозволено. За оние кои напаѓаат и крстарат, класичниот рецепт за чизкејк што ќе го најдете овде останува валиден.

Фаза на консолидација, Конечна стабилизација

- 4-5 лажици течен засладувач (или прав) - или по вкус

- чаша бобинки (малини, капини, боровинки) - и свежи и замрзнати

Подготовка Изматете ги белките со миксер и измешајте со овесни трици и лажица засладувач. Истурете ја композицијата во силиконски плех (класичен колач) и ставете ја во рерна загреана на 150 степени 10 минути.

Во меѓувреме, добро измешајте ги жолчките со кваркот, остатокот од засладувачот и суштината на ванила.

Извадете го горниот дел од рерната, додадете половина од составот на кваркот, ставете ги бобинки одозгора и потоа истурете го остатокот од составот одозгора. Хомогенизирајте го составот малку со лажица и повторно ставете го во рерна (исто така на 150 степени) каде што ќе го оставиме околу 50 минути.

Извадете го од фрижидерот и ставете го во фрижидер најмалку еден час. Се консумира ладно.

---