Член 19 Одговорности на кланицата за стандардна презентација, в; зајакнување на труп,

Ова е извадок од Техничките норми за класификација на свински трупови од 22.05.2014 година. Купете го документот во обновена форма или изберете А. претплата Закон 5 што овозможува пристап до која било обновена форма.

Одговорности на кланицата за стандардна презентација, мерење на трупови, презентација на документација за класификација, како и за комуникација на договорената основна цена -
Член 19. -

(1) Кланицата осигурува дека за време на класификацијата и обележувањето на труповите се исполнети одредбите од чл. 1 став. (4) - (8).

2. Кланицата мора да изврши индивидуално мерење на труповите, да води евиденција за овие тежини и да преземе мерки за отстранување на причините што можат да влијаат на правилното мерење и тежина на труповите, имено:

а) ја проверува опремата за мерење, според важечките метролошки норми, имајќи обврска да бара периодична метролошка проверка и да ја држи изјавата за сообразност на скалата и билтенот за периодична метролошка проверка на скалата;

б) ако утврди дека вагата работи неправилно, кланицата треба да има мерки за нејзино непосредно санирање од страна на овластено тело, а до нормалното работење ќе користи друга вага што овозможува правилно одредување на тежината на трупот;

в) правилно ја евидентира тежината на куките на кланицата и е одговорен за правилно одземање на нивната тежина од тежината на трупот за време на мерењето на труповите. Ако кланицата има неколку конструктивни видови на куки, тие мора да се сортираат и да се користат во групи. Интеркалирана употреба на куки од различен тип на конструкција и куки од ист тип на конструкција кои поради абење или од други причини имаат различна тежина (+/- 0,1 кг) не е дозволена.

(3) Одлуката на санитарно-ветеринарниот персонал се изведува, во зависност од случајот, на ексцизии (конфискации) од санитарно-ветеринарни причини. Овие ексцизии (конфискации) се сметаат:

а) поради кланица, кога се должат на:

- неисправни маневри на линијата на колење, што доведува до делумна инфекција на различните анатомски делови на трупот;

- неисправни маневри за транспорт на животните, во случај на транспорт од кланицата, што доведува до фрактури на екстремитетите или ребрата, појава на внатрешни крварења и хематоми во труп, итн.;

б) по вина на добавувачот, кога тие се резултат на неисправни транспортни маневри на животните, во случај на транспорт од добавувачот, што доведува до фрактури на екстремитетите или ребрата, појава на внатрешни крварења и хематоми или постоење на апсцеси во трупот, или од други причини произведени за време на периодот на раст и гоење на фармите.

(4) Акцизите (конфискациите) што се должат на кланицата се мерат и се соопштуваат задолжително во писмена форма, од негова страна, до класификаторот. Документот содржи: датум на колење, број на колење на животното, серија тетоважа и изјава (+ кланица, ...... кг). Нивната тежина се додава на измерената тежина на трупот, за време на класификацијата, и се зема предвид за крајната тежина на трупот и исплатата на доставувачот.

(5) Ексцизиите (конфискациите) по вина на добавувачот се мерат и се соопштуваат во писмена форма, од страна на кланицата, до класификаторот. Документот содржи: датум на колење, број на колење на животното, серија тетоважа и изјава (- кланица, ...... кг). Нивната тежина не се зема предвид за плаќањето на добавувачот.

(6) Документите дадени во ст. (4) и (5) мора да се чуваат во прилог на релевантните извештаи за класификација во архивата на кланицата.