Чоколаден фаџ и Бејли - рецепти од Тео; s Кујна
Здраво, јас сум Тео и морам да ти кажам нешто… не сум јадел чоколадо веќе 3 месеци… аааааа НЕ, тоа не е тоа што морав да го исповедам, но бидејќи сум доста трауматизиран од недостатокот на чоколадо, признав што најмногу ме повреди Ја велам вистинската исповед: Овој фауд го направив пред 3 недели и не, не сакав до сега да ве држам во неизвесност со објавата, но го заборавив во фрижидер! Ако можам да јадам чоколадо, денот кога ќе го направев, ќе ти го претставев, но како што знаев јасно дека нема да страдам во близина на послужавникот како куче на вратата од кујната, го ставив во замрзнувач и таму го заборавив добро Боже . Да, сепак нешто добро излезе од ова, затоа што сега можам да кажам со рака на срце и максимална сигурност дека ДА, фаџерот останува многу добро до три недели во замрзнувачот и е исто толку добар.
Состојки за послужавник од 15 × 25 см.
- 600 гр квалитетно темно чоколадо, со најмалку 50% какао
- 100гр путер
- конзерва кондензирано млеко (400 гр)
- 50ml Бејли или кој било друг крем за виски
- 2 лажички екстракт од ванила
- 100g снегулки од бадем
Во сад отпорен на топлина ставете ги искршените парчиња чоколадо, путерот и Бејли и чувајте ги на тивок оган, често мешајќи, додека не се стопат чоколадото и путерот и да добиеме хомогена крема. Тргнете го од оган, ставете го кондензирано млеко, измешајте добро, па истурете сè во плех обложен со алуминиумска фолија (или исто толку добро, можете да користите плех за алуминиум за еднократна употреба). Ставете ја снегулката од средната топка и ставете ја во замрзнувач преку ноќ (или до 3 недели, бидејќи е попогодно)
Уште нешто: ме прашувате за рецептите на Дукан… да бидам искрен, иако готвев многу Дукан, не фотографирав и не сакам ни да направам блог за диети. Диетата ме окупираше цело лето, ми носише сè помалку (многу помалку) пријатни моменти, ми го крадеше утринското кафе со шеќер и млеко, па не сакав да ми го украде/окупира и блогот. драга, единственото место каде што можам да зборувам за храна, можам детално да ја фотографирам и опишам, без страв од вишок килограми. Ова, речено, бакнувајте го Тео во потполност и уживајте во чоколадниот фаџ!