Чоколаден кроасан - едноставно и вкусно лиснато тесто - Диететски рецепти
Денес правиме вкусен рецепт за кроасан и ќе видите колку е лесно и едноставно можеме да направиме феuе што ќе се стопи во устата.
СОСТОЈКИ:
- 500 гр брашно
- 50 гр шеќер
- 25 гр свеж квасец
- малку сол
- 230 мл млака вода
- 100 гр путер или бадемово масло
- 250 гр путер за подготовка
- 1 чоколадна лента (исечена на 16 парчиња)
- 1 изматено јајце за да го намачкате тестото
Измешајте брашно, шеќер, сол, путер и квасец, постепено додавајте ладна вода и месете 5 минути, ставете во најлонска фолија и ставете во фрижидер 2 часа.
Ние го завиткаме парчето ладен путер во хартија за печење и го шириме во правоаголна форма.
Раширете го тестото и ставете го парчето путер на горната половина од тестото. Свиткајте го крајот на тестото така што путерот е целосно покриен со тесто.
Повторете го преклопувањето неколку пати, а потоа ставете го тестото во фрижидер 20 минути.
Извадете го тестото од фрижидерот и исечете го на 16 правоаголници.
Ние завиткаме 2 долги парчиња чоколадо во секое парче тесто. За други пломби можеме да користиме сирење, џем или тврд џем, паштета од црн дроб или нешто друго, според преференциите.
Ставете ги чоколадните ролни на плех покриен со хартија за печење и оставете го тестото да нарасне уште 2 часа на собна температура. Подмачкајте со изматено јајце и ставете го во рерна на 200 ° C 15 минути.
По 7 минути, свртете го плехот за 180 степени, така што кроасанот кафеаво рамномерно.
Оваа информација НЕ ги заменува медицинските рецепти и третмани.
Добар апетит со вкусна храна и здрави рецепти!
Доколку ви се допаѓа, претплатете се, бесплатно е