Чоколадна лента Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото семејство

состојки:

300 гр шеќер
250 гр млеко во прав
100 мл вода
120 гр путер (80% маснотии)
3-4 лажици полни со какао

Начин на подготовка:

Ставете ја водата со шеќерот на оган. Мешајте додека шеќерот целосно не се стопи. Оставете го да зоврие малку приближно. 2 минути, мешајќи повремено.

Кога сирупот е хомоген, додадете путер и мешајте додека не се стопи. Потоа тргнете го од оган и оставете да се излади приближно. 5 минути. Додадете го просеаното какао заедно со млекото во прав и добро измешајте. Ако е трнлив, ставете го миксер исправено во штекерот: Д. Истурете го чоколадото во мал плех обложен со фолија или дури и со кеса, како што направив и оставете го да се излади целосно (не во фрижидер) неколку часа. Ако се спротивставиш:)))

Кога ќе се зацврсти доволно за да се исече, се сече на соодветни решетки (составот за шипката останува пенлив, помек од оној на домашно чоколадо, затоа не се стресувајте):

Послужете едноставно или украсете со лешници. Без оглед на изборот што ќе го направите, сепак ќе биде добар.