Чоколадна торта Профетерол рецепти на Нестле

Чоколадна торта Профетерол

Како за вкусна чоколадна торта што крие нежни ноти од роза во секое парче?

ТАБЕЛА ЗА: 12

ПОДГОТВЕНИ ВО: 4 часа

ТЕШКА: Авантурист

Список на состојки

countertop:
• 80гр Нестле десерт ноар чоколадо
• 50гр путер
• 15g какао во прав
• 100 гр брашно
• 50гр шеќер
• 1 или
• 50мл млеко
• лажичка прашок за пециво

Laклаер:
• 120мл млеко
• 50гр путер
• 60 гр брашно
• 2 јајца

Екла крем:
• 3 белки
• 4 лажици шеќер
• 250гр маскарпоне
• лажичка суштина од нане
• зелена боја на храна

Чоколаден мус:
• 400гр чоколадо Нестле десерт ноар
• 3 жолчки
• 75g шеќер измешан со 50ml вода
• 600мл крем

Ганаче од бело чоколадо:
• 400 гр џем малина со рози
• 300 гр бело чоколадо
• 200мл крем
• 10g желатин

Глазура:
• 100гр чоколадо Нестле десерт ноар
• 100мл крем

Како да се подготви?

Не заборавајте да уживате во оваа торта со вашите најблиски!

Рецепт испратен од Вероника Крету на натпреварот „Влези во светот на пустините“ организиран од Нестле Десерт.

---