Чоколадна торта со мус од малина - видео рецепт Jamамила Кујна
состојки
За countertop:
- 250 мл млеко
- ▢ 360 гр брашно
- 250 ▢ шеќер
- ▢ 50 гр какао
- ▢ 250 гр изматена млеко
- 150 мл масло
- ▢ 20 сода бикарбона
- ▢ 3 јајца
- ▢ 120 гр павлака
- ▢ малку сол
За мус од малина:
- 500 мл шлаг
- ▢ 500 гр малини
- ▢ 20 гр желатин
- ▢ 100 гр шеќер
Начин на подготовка
Исхрана
Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!
Рецепт на чоколадна торта и мусот од малина е едноставен и лесен за подготовка, совршен за секој почетник во колачи. Има мек и малку влажен чоколаден врв и фина, газирана пена од малина. Тоа е една од моите омилени комбинации, особено што сакам чоколадо и сè што значи чоколадни десерти, како што е. измијте ја тортата, на пр. И навистина сакам малини и го користам во многу јадења. Татко ми исто толку сака чоколадо. Секогаш ме прашува дали сум направил нешто слатко, но „црно“, со чоколадо. Иако јадам и десерти кои не содржат какао или чоколадо, тој одбива да го стори тоа и најмногу вкусови на другите. За негова среќа, секоја недела имаме нешто со чоколадо.
За оваа торта со мус од чоколадо и малина комбиниравме 2 рецепти од две различни земји. Заедно со Тефал, тргнавме на имагинарно патување низ целиот свет за да искористиме максимално од ваквите вкусни и прекрасни интернационални рецепти. За countertop, избрав американски рецепт, а за мус, француски. Одбрав да направам еден меки пченица, но малку влажен, не бара сируп. Покрај тоа, многу е лесно да се подготви, не бара белки, не бара комплицирани техники. Тоа е вид врв на торта што секој може да го подготви, па дури и дете. Сакам едноставни рецепти, особено затоа што секогаш се поставував на твое место и сакам да подготвиш едноставни работи што ќе успеат.
Како да се подготви најдобриот countertop за чоколадна торта, малку влажен, меки и вкусен?
За да го подготвам овој врв за чоколадната торта, го користев вертикалниот миксер за да ви помогне Тефал Квикчеф. Она што навистина ми се допаѓа кај него е фактот дека тој има големо тенџере со 3л. Со негова помош можам да мелам, месам, мешам и стругам сè што сакам. За мене тоа е голема помош затоа што веќе не морам да го вадам големиот процесор за храна за каква било операција. Понекогаш се двоумам да го извадам роботот за 2 кромид и 2 домати, па ова јадење е навистина прекрасно. Покрај садот, вертикалниот миксер има и мини хеликоптер, тел и градуирана чаша. Всушност, има скоро сè што ви треба за да не мора да користите друг кујнски апарат.
И затоа што реков дека е чоколадна торта и мус од малина, а мусот од малина е едноставен. Содржи само овошје, малку шеќер, шлаг и желатин. Без скриени состојки, без бои и особено како ништо неприродно. Покрај тоа, можеме да користиме и други овошја, како што се јагоди, бобинки, капини, боровинки, манго. Секое овошје со силна боја е соодветно. Бидејќи не сакам семе од малина во десерти, откако го поминав го поминав низ сито. На овој начин имаме фино пире со кое може да се добие совршена муса од малина. Ставете ја тортата во фрижидер и готово. Добиваме леле десерт со минимум напор. Пробајте чокофлан/невозможна торта, уште еден апсолутно неодолив десерт од чоколадо!