Чоколадни и кафе мафини - Рецепти со inaина Брадеа
Чоколадни и мафини за кафе: неколку едноставни, меки мафини, многу лесно за подготовка. Аромата на кафето им дава многу посебна нота. Најдобри мафини со чоколадо и кафе.
Овој рецепт за чоколадни мафини користи прашок за пециво за да им помогне да растат, како и сода бикарбона што ќе ги направи помеки.
На блогот ќе најдете други рецепти за слатки, барем едноставни и вкусни како овој. Подолу се само неколку примери на такви рецепти:
Подолу ќе претставам состојки потребни за овој рецепт.
Состојки за рецепт за мафини од чоколадо и кафе
- -280g брашно
- -50гр какао
- -1 лажичка прашок за пециво
- -половина лажичка сода бикарбона
- -малку сол
- -2 јајца
- -Стара 180 гр
- -1 лажичка екстракт од ванила
- -1 кафена лажичка инстант кафе
- -85мл масло
- -260мл млеко
- -100 гр грубо исечено темно чоколадо
- За украсување
- -200мл шлаг
- -20г стар прав
- - бонбони за украсување
Како да го подготвите рецептот за мафини со чоколадо и кафе?
Како што реков, бидејќи е брз рецепт, се препорачува пред да започнеме со готвење добро да ја вклучите рерната за да имате време да се загреваме. убаво.
Како што добро знаеме дека во повеќето рецепти за мафини сувите состојки се мешаат едни со други, а влажните со влажните, истото ќе го сториме и со овој рецепт.
Земаме чиста чинија во која ќе просееме брашно, какао во прав, прашок за пециво, сода бикарбона и сол во прав.
Измешајте ги малку состојките и оставете го садот настрана.
Во друг посебен сад ќе ги мешаме јајцата заедно со шеќерот додека не се зголемат двојно волуменот и станат пенливи.
Во добиената пена додадете масло, ванила, кафе и млеко и продолжете со мешање додека не се изедначи.
Во смесата со жолчка, вметнете ги сувите состојки и лесно мешајте додека не стане хомогено тесто.
Во овој момент можеме да го отстраниме миксерот и ќе земеме шпатула со чија помош вметнуваме сецкано чоколадо во добиената смеса, добро мешаме со лесни движења.
Ги подготвуваме мафините со чоколадо и кафе за во рерна
Подготвуваме плех за мафини во кој ставаме специјални хартии.
Ние ја исполнуваме секоја форма со тесто, но не до врвот, туку само 3/4 од формата.
Многу е важно да го следите овој совет, во спротивно ако го пополниме формуларот, ќе имаме изненадувања, тестото ќе почне да тече во рерна и нашите мафини нема да имаат убава форма.
Откако ќе го дистрибуирате целото тесто, ставете го плехот во загреана рерна и оставете го да се пече околу 20 минути. Препорачливо е да го направите тестот со чепкалка за заби.
Овие мафини од чоколадо и кафе може да се сервираат и топло и ладно.
Ако ги сервирате ладни, за поубав дизајн можете да ставите еден збор шлаг и неколку бонбони за украсување.
Кремот користен од мене за украсување го добив со мешање на павлака за крем заедно со шеќер во прав, го ставив во поз даден на крајот со дуи и потоа ги украсив колачите.
Рецептот е многу едноставен, брз и ефтин што е достапен за секого. Ви препорачувам да го пробате рецептот за торта „Дипломат“, класичен и вкусен колач на кој не му требаат премногу презентации, но исто така и рецепт за капина со глазура и ореви, стар рецепт, едноставен и вкусен.
Се надевам дека ќе ти помогне и ти посакувам добар апетит!
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Оана Бранеску, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.