Чоколадни мафини рецепти на мама - со слика и калории информации
Овој рецепт за чоколадни мафини произведува воздушни, нежни мафини со пријатен вкус на чоколадо и е брз и лесен за подготовка. Чоколадни мафини се едноставно класика меѓу рецептите за мафини.
Состојки: за 12 чоколадни мафини
Подготовка:
За подготовка на чоколадни мафини, најпрво подгответе специјален плех за мафини и намачкајте малку путер преку вдлабнатините. Или уште подобро, ставете хартиена хартија со доказ за печење во секој вдлабнатина.
Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Исечете 100 гр црно чоколадо на парчиња со голем нож.
Пред да започнете да го подготвувате тестото, сите состојки треба да се мерат на масата. Потребни ви се две чинии за ова, бидејќи прво треба да се одделат сувите и влажните состојки.
Во сад, додадете го брашното, лесно растворено со малку сол, какао и добро измешајте го прашокот за пециво.
Во вториот сад за мешање омекнете путер, доколку е потребно претходно стопете го, добро промешајте со шеќер и ванилин шеќер со мешачките прачки на електричниот рачен миксер додека не стане пенлив.
Додадете ги јајцата и продолжете со мешање додека не се формира пенеста смеса.
Конечно работете во млекото.
Додадете ја подготвената мешавина од брашно одеднаш во пена од јајца и кратко преклопете ја мешајќи доволно долго додека состојките не се измешаат добро.
На крај, лабаво преклопете ги сецканите чоколадни чипови во тесто за чоколадни мафини со лажица за мешање.
Сега истурете го ова тесто за чоколадо за мафини во индивидуалните вдлабнатини во плехот за мафини со лажица.
Ставете го плехот за печење во рерна, загреан до 180 ° C, во средината на рерната и печете ги чоколадните мафини со топлина од горната и долната страна околу 20 минути. Овие чоколадни мафини може да се рафинираат според личен вкус.
Конечно, ако додадете малку рум, можеби неколку суво грозје со тестото, ќе добиете руфи мафини.
Наместо рум, можете да додадете коњак, кирш или ликер за кафе за да добиете мафини со различни вкусови.
Чоколадните мафини имаат најдобар вкус на свежо печен. Служени со малку шлаг, овие чоколадни мафини имаат неодолив вкус.
1 чоколаден мафин содржи приближно 230 kcal и приближно 10 g маснотии