Чоколадни тартуфи; на случајот; Повторно; et; Тефал

Тесто

состојки

  • 75 гр путер
  • 1 лажица шеќерен сируп
  • 3 лажици млеко
  • 225 гр шеќер во прав
  • 40 гр какао во прав
  • кутија со ленти од чоколадо или ситно исечено чоколадо
  • цевка на повеќебојни шеќерни ленти

Обука

Во тенџере Тефал од 18 см, полека растопете ги маснотиите, сирупот и млекото на тивок оган, но не ставајте да зовријат. (За овој чекор, побарајте помош од некој друг).

повторно

Тргнете го од оган и оставете го да се олади 3 минути.

Користете сито, просејте го шеќерот во прав и какаото во сад. Во тавата ставете 2 лажици од мешавината на шеќер во прав и какао и многу брзо матете со дрвена лажица. Вметнете во составот остатокот од мешавината на шеќер во прав и какао, 2 лажици истовремено. Имајте на ум дека е важно да додадете мешавина од шеќер во прав и какао во мали количини и добро да се мешате пред да додадете повеќе.

Ако додадете премногу одеднаш, тоа нема да работи добро.

Продолжете да додавате шеќер во прав и какао додека смесата не се стврдне (кога сте ја користеле скоро целата смеса во прав и какао шеќер, можеби ќе треба да побарате помош од некого ако е премногу тешко да се измеша составот). Оставете малку да се излади и потоа формирајте топчиња.

Истурете дел од чоколадните ленти во 2 одделни чинии. Ставете ја секоја топка преку ленти од чоколадо или шеќер. Ставете ги во соодветни кутии за слатки и оставете ги да се ладат во фрижидер 2-3 часа. Слатките чувајте ги во херметички затворен контејнер на ладно место до 4 дена.