Чоколадо, калории и хранливи вредности за здраво срце
Чоколадото е и ќе остане омилена храна за многу луѓе. Особено Германците трошат многу во споредба со другите Европејци. И има причина за тоа. Бидејќи чоколадото има многу хранливи вредности кои го засладуваат денот. На пример, флавониди, теобромин и епикатехин. Во најголем дел, овие средства имаат позитивно или осветлувачко расположение врз луѓето.
И, секако, чоколадото исто така има калории, но тоа всушност повеќе се должи на преработката со млеко и шеќер. Суровото чоколадо има добар вкус, иако е малку горчливо. Како првото какао на Ацтеките во Мексико, кој му го даде своето име, затоа што xocólatl значи горчлива вода. Ацтеките измешале зрна какао со вода, ванила и црн пипер за да го загреат телото.
Чоколадно потекло и подготовка
Чоколадото што го конзумираме во Европа главно се одгледува во Венецуела, а потоа се преработува во Европа од одделни компании.
Чоколадото се произведува во Швајцарија од големите компании Нестле и Линдт и Шпингли, а во Германија најголемата компанија се вика Аугуст Сторк КГ.
Прво, зрната какао се одделуваат во какаова маса и путер од какао, а потоа овие супстанции се мешаат заедно со шеќер во долг процес - конукција - што создава деликатно топење на чоколадото.
Калории, хранливи вредности и состојки
Познато е дека чоколадото има повеќе калории отколку хранливите вредности. Калориите варираат во зависност од видот на чоколадото. 100 грама полномасно млечно чоколадо содржи 54,2 грама јаглени хидрати, 31,6 грама маснотии, 537,2 калории (kcal) и 9,3 грама протеини и протеини. Белото чоколадо има 62,6 грама јаглени хидрати, 30,2 грама маснотии, 542,7 калории (kcal) и 5,2 грама протеини и протеини.
Зарбитер чоколадо од друга страна содржи најмалку калории; на 100 грама има 497,2 калории (kcal), 43,9 грама јаглехидрати, 32,8 грама маснотии и 7,2 грама протеини и протеини. Сепак, се чини дека состојките придонесуваат за здравјето, кај милениците имаат ефект на забавување, така што може да се претпостави намалување на стресот кај луѓето. Телото реагира на чоколадото како да е надминат стресот. Теоброминот на зрната какао има диуретик, вазодилататор, стимулирачко срце и релаксирачко дејство врз кожата на мазните мускули, според Википедија.
Дали е здраво чоколадото?
чоколадо може да биде здраво само кога толку многу луѓе го користат. Состојките за подобрување на расположението се содржани само во хомеопатска форма, можеби тоа е причината зошто повремено јадете повеќе чоколадо? Особено на Германците кои страдаат од стрес, очигледно им треба средство да го надоместат својот секојдневен живот. Тогаш се поставува прашањето дали не постојат други начини да се земат добрите состојки на зрната какао.
Можете да изгубите тежина со чоколадо?
Ако јадете само чисти зрна какао, дефинитивно можете да изгубите тежина. Но, секоја преработка содржи шеќер и маснотии - чоколадото станува калориска бомба. Ако сè уште не сакате без вкусно чоколадо, треба да посегнете по темното чоколадо.
Совети
Одете на една убава изложба на чоколадо, на пример во Штутгарт продавницата за чоколади од Ритер Спорт или во музејот за чоколади во Келн, Хамбург или Берлин. Чистиот зрна какао може да се испроба и таму.