Чоколадото не те прави тенок - кој би помислил дека гувпот умира скептикер
... критички размислуваат од 1987 година.
2 јуни 2015 година од Бернд Хардер | 33 коментари
Видеото „Нова студија: Чоколадото помага да изгубите тежина“ од март оваа година е сè уште онлајн на Фокус.
Работата на одреден „Институт за исхрана и здравје“ во Мајнц беше само лажна.
Сега иницијаторите - новинарите Дијана Лебл и Питер Онекен - покажуваат како продолжиле да ги лансираат глупостите во што повеќе медиуми.
Вашиот документарец „Тенок низ чоколадо“ ќе се емитува во петок (5 јуни, 21,45 часот) на АРТЕ и во недела (7 јуни, 15:30 часот) на ЗДФ.
Третиот член, американскиот автор на наука Johnон Боханон, детално коментира на блогот io9:
Измамив милиони во размислувањето, чоколадото помага во слабеењето. Еве како “.
Здравствениот научник од Хамбург, Ингрид Милхаузер, кој им помогна на двајцата телевизиски новинари да ја подготват лажната студија, вели за Стерн-Интернет:
Она на што ние како научници долго време се жалиме - и на што Онекен на крајот сакаше да го истакне: И онака недостасува критичка аналитичка компетентност кај населението, но и кај новинарите и научниците.
Овој недостаток на компетентност за правилно толкување на резултатите доведува до пораки како што се „Чоколадото те прави слаб“ или „Кафето штити од рак“ [...]
Страшни работи честопати се шират од страна на медицински професионалци преку медиуми. Зошто? Бидејќи анализата на критичката литература сè уште не е релевантен дел од медицинските студии. Тоа е скандал “.
Специфично оригиналното нешто за лажниот „тенок чоколаден“ не ни е сосема јасно, бидејќи наводно сериозна студија на американски истражувачи веќе кружеше во 2012 година.
И книгата „Чоколадната диета: Конечно слаба од задоволство“ од актерката Рут Мошнер се појави една година порано - па дури и беше облагородена од експерт за исхрана од Универзитетот во Гетинген:
Секој што сака да изгуби од пет до десет килограми, ќе има многу добри резултати “.
Па, можеби тоа беше инспирација за Лебл/Онекен/Боханон.
Методолошките слабости на истражувањето на исхраната и неговите набудувачки студии, исто така, се дискутираат долго време.
Ефектот на лажливиот „тенок чоколадо“ треба да се чува во тесни граници.
Нутриционистот Уве Кноп ја сумира приказната накратко:
Секој новинар секогаш и критички треба да ги доведува во прашање сите ПР-извештаи за студиите за исхрана! Бидејќи, поради природата на системот, овие студии секогаш даваат само слаби наоди.
Во случај на ПР извештаи за успеси во исхраната, можете исто така да го прескокнете овој чекор: најдобро е да го фрлите директно во ѓубре - затоа што не постои диета што ве прави тенок на долг рок. Логично, инаку немаше да има нов тренд на слабеење секоја година.
Дури и ако студиите на индивидуални производители покажат „голем успех во слабеењето“, ова слабеење е секогаш засновано врз активниот принцип сите Диети, без оглед како се нарекуваат и како се рекламираат како „чудотворен механизам“.
Сите диети работат на негативниот енергетски биланс - затоа внесувајте помалку енергија отколку што трошите. На крајот од студијата, сите се послаби! Но, што се случува после тоа? Луѓето повторно јадат нормално, брзо добиваат на тежина и често дури и стануваат подебели отколку пред диетата “.
И тоа веќе го имавме на Скепкон 2014 во Минхен, во форма на одлично предавање на виенскиот физичар Мартин Аполин:
За понатамошно читање:
- За жал, чоколадото не ве прави витки, GWUP-News на 31 мај 2015 година
- Измамив милиони во размислувањето, чоколадото помага во слабеењето. Еве како, io9 на 27.05.2015 година
- Зошто целиот свет падна на студија, Стерн-Интернет на 29.05.2015 година
- Чоколадна лага: Bild, Focus Online & Co. паѓаат на лажна студија, Медиа на 28.05.2015 г.
- „Секоја диета го наоѓа својот носител“, Зидојче на 27.05.2015 г.
- Дебакл на научно-медиумскиот комплекс и два бледи зраци на надеж, медицински лекар на 28.05.2015 г.
- Чоколадна диета со горчлив вкус, ГеоГрафитико на 28.05.2015 г.
- Студии како доказ во согласност за сè и ништо, каснат од ајкулата на 3 јуни 2015 година
- Јадење без чиста совест, спектар на 28.05.2015 г.
- Сериозноста на науката, здравствена проверка на 2 март 2013 година
- Мартин Аполин: Направете го тоа! Крајната во физиката за слабеење. Ековин, Салцбург 2014 година
- Видео со SkepKon: Крајната физика на слабеење, блог GWUP на 29.08.2014 г.
33 коментари
Ако диетата не е дефицитарна во организмот, таа може да биде трајна.
Но, тажно е какви глупости се шират во сцената
Исто така беше кратко презентиран во понеделникот, 1 јуни 2015 година во ЗДФ ВИСО:
Штета, ќе очекував повеќе од скептиците отколку вообичаената глупост „јади помалку/движеј се повеќе“.
За повеќето луѓе, јадењето помалку и вежбањето повеќе значи едноставно повеќе глад со иста диета.
Но, што и да е! Премногу си дебел? Самите да бидат виновни! Вие сте само премногу слаба волја! Јади помалку! Повеќе спортувајте! Што, глад? лоша среќа!
Поранешните генерации беа само построги од нас, или како?
Не мора да го разбираме вашиот коментар, нели?
@ хоп
За жал, ниту јас те разбирам.
Ако правилно го толкувам тоа, вие сте - простете ми ако не сум во право - прекумерна тежина.
Всушност, треба да бидете среќни и благодарни за секое појаснување што се спроведува овде?
Се чини дека е спротивното ...
Вежбањето е преценето за слабеење.
Јадењето помалку самостојно не е лек. Тоа зависи од тоа што јадете и како се грижи телото.
Тоа само доаѓа од зборување за нешто, а не навистина на темата
Дали некој сака да купи 750 кг млечно чоколадо?
@ Бернд Хардер
„Тешко ќе почнете да гладувате ако се префрлите на вода наместо пијалоци со шеќер и алкохол или, на пример, да се откажете од солените закуски помеѓу оброците.
Јас можам само апсолутно да потврдам. И бидејќи скоро престанав да пијам кола, се чувствувам многу подобро!
Засладените пијалоци или солените грицки ми го предизвикуваа гладот ...
Јас сум најдобриот пример за ова:-)
но јадам се што е масно и калорично ...
Мојата грижа е дека диетите многу добро можат да бидат (трајно) успешни.
Силно (!) Намалување на калориите
Протеин за да се избегне распаѓање на мускулите
Витални супстанции за апсорбирање на намалувањето
Секако дека не треба да јадете крем торта секој ден после тоа, но вашето тело и психа се менуваат
Реченици како онаа погоре во статијата ги примамуваат народот да каже: „онака ништо не носи ништо“
Со оглед на медицинските аспекти на голема тежина, треба да се обрне внимание на своето размислување.
Но, морам да признаам, откако повторно ќе го прочитам, можам да живеам со воведот.
Повеќето „диети“ се глупости
@ потешко:
Ниски хидрати е дефинитивно во.
Но, некои прават LCHF, што е богато со маснотии.
Што понекогаш добива апсурдни размери.
Гладот е фатален за диета. Не мора да биде ниту. Ако телото има доволно протеини и витални материи (и онака обично има резерви) не останува гладно.
Можете многу брзо да кажете дека огромните делови не се потребни. Многу зеленчук, плус протеини, не ми треба „гарнир“ ...
Би сакал да додадам дека расеаноста во форма на активна окупација доведува и до навидум постојното чувство на глад (што претежно не значи глад, туку само апетит) исчезнува.
Барем тоа е мое лично искуство.
4 недели без шеќер и многу протеини носат многу. Шеќерот е лек
> дека јадењето помалку автоматски значи „глад“.
Погрешно ме цитираш. Мудро напишав: „со иста диета“.
Многу други коментари за овој напис се однесуваат и на промените во исхраната. Вие самите пишувате:
> Тешко дека ќе почнете да гладувате ако се префрлите на вода наместо пијалоци со алкохол и алкохол, или ако правите без солени закуски помеѓу оброците.
Ако ова не е промена во исхраната покрај намалувањето на калориите, што тогаш? И би сакал да одам уште подалеку: што ако намалувањето на калориите произлезе автоматски од промената, на пример. затоа што поретко се чувствувате гладни?
> Пијалоците со шеќер или солените закуски што ми го предизвикуваа гладот ...
Ако станува збор за „само“ за нето енергијата, зошто да не се држите само до вкусната шеќерна вода и наместо тоа да ги намалите другите извори на калории? Според логиката на физичарот, ова треба да работи исто толку добро.
Самото предавање не објаснува на кој било начин зошто апсорбираме повеќе енергија отколку порано. Ако претпоставите дека „едноставно“ треба да јадеме помалку и да се движиме повеќе (_ многу_ повеќе според предавањето), тогаш претпоставувате дека денес, за разлика од луѓето во минатото, имаме премногу малку волја да сториме без вишок калории.
Не сакам да кажам дека ова е апсолутна вистина - еден од најголемите проблеми во нутриционистичката наука е догматизмот во последните неколку децении, но можеби треба да се разгледаат последиците од лажната студија на Анчел Кис и како резултат на стравот од маснотии.
Маснотиите се лоши, „лесните“ производи се одговорот - погледнете што ги замени маснотиите во овие производи.
Како може да изгледа ако некој не ги прифати луѓето како сферични во вакуум, но го третира субјектот од физиолошка и биохемиска гледна точка, може да се каже на пример. видете тука: https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM. Тезата на предавањето поврзано погоре ќе биде адресирана во првите 5 минути.
@bernd
> Вежбањето е преценето за слабеење.
Јадењето помалку самостојно не е лек. Тоа зависи од тоа што јадете и како се грижи телото.
Тоа само доаѓа од зборување за нешто, а не навистина на темата
О да, излегува дека солта не е непријател, како што беше прикажано:
Не знам зошто постојано удирате по прашањето на „волјата“ и навидум игнорирате какво било упатување на историјата на феноменот „дебелина“.
Веќе сте слушнале овде дека огромното мнозинство на луѓе во западните индустриски развиени нации не знаеле ниту глад ниту недостаток на храна од крајот на Втората светска војна, што беше правило во вековите пред тоа поради војни, неуспеси на земјоделски култури, епидемии итн.
Покрај тоа, „индустрискиот шеќер“ е релативно нов изум - колачи, бисквити, чоколади и кола не постоеја толку долго.
ринго исто така ве известува дека потрошувачката на калории се намали паралелно. Во средниот век, луѓето работеа физички најмалку дванаесет часа на ден наместо да возат до канцеларијата и да седат на стол осум часа на ден.
Потрошувачката на калории во средниот век се проценува на околу 4000, денес е околу 2700 дневно - со истовремено зголемување на маснотиите и шеќерот во исхраната.
Дали навистина треба предавање детално да ги „објасни“ ваквите баналности?
Ве молиме, информирајте се за ваквите односи.
> Не знам зошто постојано трескате по прашањето за „волја“ и навидум игнорирате какво било упатување на историјата на феноменот „дебелина“.
Сите знаеме - или барем веруваме - дека прекумерната тежина е лоша за нас и дека треба да изгубиме тежина.
Тие негираат дека луѓето прејадуваат затоа што се гладни, иако тие всушност потрошиле доволно енергија за да ги поминат своите напори.
Ако, спротивно на нашата подобра проценка, јадеме премногу (или вежбаме премногу малку), но тоа не се должи на волјата за разбирање на искушението, која е причината според вас?
Ве молам, не држете се против мене, но мислам дека треба да започнете од нула кога станува збор за „нутриционистичко знаење“ и да дознаете за едноставни, но фундаментални врски.
@ хоп
„Сите знаеме - или барем веруваме - дека прекумерната тежина е лоша за нас и дека треба да изгубиме тежина.
Што сега? Знаење или верување? Зошто сублимално го прашувате тоа?
Дали се сомневате, на пример, дека прекумерната тежина е лошо за луѓето - во значителна мера?
Еве како индустријата за шеќер ја намалува опасноста од шеќер:
но со фатални последици ако физичката состојба е течна:
На сите прашања одговорено е.
За дополнителни информации, ве молиме контактирајте советник за исхрана или разговарајте со вашиот семеен лекар.
Сè најдобро и со среќа.
Се разликува од темата тука, но на крајот, исто така, има врска со исхраната:
Конечно некој го кажува тоа ...
> Соодветниот состав на храната или потрошената енергија е одлучувачки.
Вие сте апсолутно во право - не знам зошто мислите дека не го држам тоа мислење.
I'mал ми е што го употребив изразот „[вообичаеното]„ јаде помалку/движеј се повеќе “глупости.“ - Скратено е за фактот дека говорот ги одржува истите (недопуштени) поедноставувања и заблуди што не помагаше да се спречи растечкиот проблем на општа дебелина со децении. Требаше подобро да го објаснам тоа.
Она што требаше да го напишам наместо тоа е: „Предавањето е глупост“.
Цитирам: „[...] тоа е всушност сè што треба да знаете за зголемување и слабеење. Ако влезот и излезот се избалансирани - подолг временски период - тогаш ја одржувате својата тежина. Кога тече повеќе енергија, се намалувате и кога повеќе енергија тече, добивате тежина. Вие навистина не треба да знаете повеќе за дебелеење и слабеење. “[3:02]
„[...] смета само негативниот енергетски биланс.“ [12:15]
Никаде не е спомнато дека всушност мора да знаете дека составот на проголтаната храна е „одлучувачки“ (цитат од вас).
Двете изјави се контрадикторни едни на други, и само една може да ви помогне да најдете вистинско објаснување за проблемот.
Сега, кога го видов напишано, ми се чини дека изјавата на г-дин Аполин е навистина анти-скептична. Според мотото „Не истражувајте повеќе! Не прашувај! Веќе го имаме целото знаење што ни треба! Игнорирајте го и фактот дека ова знаење досега не помогна да се сврти трендот! “
Веројатно тоа е она што ме привлече кон мојот прв коментар овде.
„Зошто луѓето продолжуваат да дебелеат? Во принцип, тоа е тривијално прашање [...] како физичар, лесно ми е: причината е позитивниот енергетски биланс. “[12:45]
I'mал ми е, но физичарот го прави тоа - премногу_ лесно за себе. Дадениот одговор е убава тавтологија, но нема објаснување зошто луѓето трошат повеќе енергија отколку порано.
Сè на сè, единственото „објаснување“ што останува на предавањето е: „Многу е_просто: јадеме премногу и се движиме премногу малку“.
И иако втората половина на оваа реченица е несомнено точна, првата половина е она што го критикувам за ова предавање. Тоа подразбира што ни се проповеда од 50-тите години: ние сме премногу мрзливи и јадеме премногу. Бидејќи „толку е лесно“ и „зависи само од бројот на калории!“
Истата стара мудрост што никогаш не работела - што е прикажано дури и со графикон на предавањето [5:43].
И немој да ми кажуваш дека нешто друго е имплицирано или наведено, бидејќи во целото предавање не се нуди никаква алтернатива.
Знам дека го поврзавте ова видео затоа што предавањето ја разјаснува неможноста за чудесни диети на ниво на физика, но предавањето само по себе не е добро.
Повторно: I'mал ми е што не разјаснив доволно на што се повикуваше мојот прв комесар!
Но, јас останувам на мојата изјава: предавањето не е достојно да биде поддржано од скептиците.
Се надевам дека ќе можете да се повлечете од својот одбранбен став за момент и да се обидете да ме разберете. Затоа што мислам дека сме на иста страна.
Како и да е, тоа е мојот последен несакан коментар тука, ветувам.