Чорба од диетален зеленчук

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Чорби од зеленчук, подготвени на диетална основа, се препорачуваат во исхраната на луѓето кои страдаат од гастритис.

Ова јадење лесно сварливо, богато со витамини, минерали и растителни влакна, содржи само 172 калории во секоја порција.

состојки

• 1 лажица маслиново масло
• 1 мал кромид, исечен на коцки
• 2 моркови, излупете и исечете ги на коцки
• 1 пашканат, исечете ги на коцки
• 2 стебленца од целер, исецкани
• 250 грама цвекло, излупени и исечени на коцки
• 600 мл бистра супа од зеленчук
• 1 конзерва излупени домати од конзерва
• 1 грст свеж магдонос, ситно сецкан

Начин на подготовка

1. Ставете чаша врела вода во тенџере, а потоа додадете ситно исечен кромид и маслиново масло.
2. Оставете да се вари 5 минути, а потоа додадете го остатокот од зеленчукот и покријте го тенџерето со капак.
3. По 5-7 минути, истурете ја бистата супа од зеленчук и почекајте да зоврие 2-3 пати.
4. Додадете ги конзервираните домати и добро измешајте.
5. На крајот, зачинете ја чорбата со свеж магдонос.
6. Не јадете топла храна!

---