Диета - сокови од зеленчук содржат многу шеќер или сол - економично

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: Соковите од зеленчук содржат многу шеќер или сол

Франкфурт/Мајна (dpa/tmn) - Повеќето сокови од зеленчук се квалитативно безопасни. Сепак, тие не се здрави како што може да се помисли, пишува магазинот „Шко-тест“ (број 2/2018) по тест на 20 сокови.

Директно од каналот вести за ДПА

Соковите од зеленчук не се соодветни како замена за зеленчук во храната, особено не оние од трговијата. Затоа што премногу вредни хранливи материи се губат при притискање и последователно загревање, што ги прави соковите издржливи.

Во исто време, повеќето сокови од зеленчук содржат изненадувачка количина шеќер, понекогаш и до 100 грама на литар. Тоа е скоро колку, или дури и повеќе, отколку во некои овошни сокови. Содржината на шеќер е најмала во соковите од кисела зелка, но тие содржат сол - и доста, имено два грама во чаша од 250 милилитри. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), потрошувачите не треба да консумираат повеќе од шест грама на ден.

Како и да е, овие сокови го дадоа најдоброто од тестот: два од трите наградени „Многу добри“ беа органски сокови од кисела зелка од obејкоби и Воелкел, а третиот добитник на тест беше „К-Био сок од морков“ од Кауфланд. За единаесет сокови имало „добро“, за уште пет „задоволително“. Само еден сок не успеа целосно со „неисправен“, меѓу другото, поради прекумерна содржина на нитрати и лажни ветувања на етикетата - за содржината на шеќер, на пример.