Чорба од говедско месо од тиква - здраво јадење; горилници на природни маснотии

442 kcal на порција/90 минути време на подготовка

Состојки за 4 лица:

600 гр говедско месо (на пр. Од колкот), 500 гр тиква (на пр. Тиква бурна), 600 гр компири (восочни), 3 кромид (приближно 50 гр. Секој), 700 мл супа од говедско месо, 300 мл сок од јаболко, 4 стебла мајчина душица, 2 лажици семе од тиква, 1 јаболко, 2 лажици масло, 2 лажички сок од лимон, сол, бибер

Подготовка за 4 лица:

чорба
Чорба од говедско месо од тиква Прво, исечете го месото на коцки од 2 см. Потоа приближно коцкајте го кромидот. Сега пржете го месото во голема тенџере со малку масло, ако е можно на силен оган, сè додека не стане кафеаво наоколу. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Сега додадете кромид и варете 2-3 минути. Потоа истурете го сокот од јаболко и чорбата и покријте сè на среден оган. Гответе еден час.

Во меѓувреме, излупете ги компирите и тиквата и исечете ги на големи парчиња со иста големина. Додадете сè во месото заедно со мајчина душица и варете уште 15-20 минути.

Тост семе од тиква во тава без маснотии. Исечете го јаболкото на четири дела, јадро и потоа исечете го на мали коцки. Измешајте ги парчињата јаболка со сок од лимон и семки од тиква. На крај, зачинете ја чорбата повторно со сол и бибер и послужете ја со смесата од семе од јаболко и тиква.

Споделете на социјалните мрежи

Можеби ќе ве интересира

Чорба од бела зелка и компир

Колач од тиква кромид Колач од тиква кромид

Чудесен есенски рецепт за мала закуска помеѓу оброците или како закуска со свежо, младо бело перје. Но, има и добар вкус без вино и совршено се вклопува во сезоната.