Чорба од пиперка и тиквички! Личниот тренер Стефани Лутрели дава совети и совети на својот блог

Чорба од пиперка и тиквички

Имавме долго, многу топло лето и неколку прекрасни есенски денови. Но, полека можете да започнете да барате ракавици, чизми и шалови, бидејќи зимата нема да биде предолга. И со паѓањето на температурите, се враќа желбата за топли, полни јадења. Често во зима имате тенденција да јадете повеќе срдечна храна и богата со калории, а исто така имате повеќе апетит. Така што сè уште можете да се снабдувате со витамини и хранливи материи, денес имам вкусен рецепт за растителна чорба. Брзо, лесно, па дури и нешто за канцеларијата! Забавувајте се при готвење дома!

Состојки: (за приближно 4 лица)

• 1 кромид
• 3 пиперки (црвена)
• 4 компири
• 2 тиквички
• 1 чешне лук
• 0,7 L зеленчук
• 2 лажички ајвар (паста од пиперка) или доматна паста
• Сол, бибер и малку црвен пипер во прав

Прво исечете ги тиквичките, бугарската пиперка и компирите на мали парчиња. Засечете го кромидот и испржете го во тенџере со чешне лук. Додадете го зеленчукот и пржете околу 2 минути. Додадете ајвар или доматна паста, зачинете со сол, бибер и црвен пипер во прав. На крај, заглавете го со зеленчук и оставете да врие околу 15-20 минути.

---