Чорба од риба и зеленчук »Рецепти за готвење; кујна
Оваа зачинета чорба од риба и зеленчук е без глутен, без лактоза и богата со растителни влакна.
подготовка
состојки
Коментари
состојки
Опис на препаратот
За Риба и зеленчук чорба Исечете ја рибата на коцки или ленти, исечете го излупениот кромид на прстени и исечете ја сланината на мали коцки. Ситно исецкајте го лукот, излупете го или исчистете го зеленчукот и исечете го на фини јуфки. Темелно наздравете прстени од сланина и кромид на коцки во тенџере.
Додадете го исечканиот лук, зачинете го со црвен пипер, ставете го кратко и исцедете го со шира, ставете го на риба или зеленчук. Додадете го подготвениот зеленчук, гответе кратко, зачинете и на крајот додадете парчиња риба (не дозволувајте супата да зоврие повеќе, парчињата риба треба да се готват само околу 10 минути). Посипете со свежи билки пред сервирање.
Совет: Ако сакате, можете да ја згуснете супата со малку брашно и павлака или павлака. Еден допир на чили му дава Риба и зеленчук чорба огнен удар.
Рецепт: Земјоделци за семинари Горна Австрија