Чорба од жолт грашок; Оптимална исхрана
Тоа е слатка и многу мирисна чорба, која може да се сервира на ручек како главно јадење. Yellowолтиот грашок е храна богата со протеини и во комбинација со житарици (на пр. Леб од интегрално брашно) и зеленчук може да биде срдечен и многу хранлив ручек.
состојки:
1 чаша сушен жолт грашок
чаша домат или сок од домати во супа или 2 лажици доматна паста
2-3 парчиња црвена пиперка или капија (или направени од робот тестенини, или исечени мали, сурови или замрзнати). Користевме паста од пиперка капиа.
лажичка мелен коријандер
2 лажици екстра девствено маслиново масло
2. Додадете добро измиен и претходно натопен жолт грашок (минимум 3 часа). Додадете лажичка мелен коријандер. Yellowолтиот грашок многу добро се спојува со коријандер.
3. Варете го жолтиот грашок на тивок оган, мешајќи повремено. За 45-60 минути се готви.
4. Одделно, динстајте во неколку лажици вода, мал рендан морков и ситно исечен кромид.
5. 10 до 15 минути пред да го исклучите огнот, додадете ги зовриениот грашок, мешавината од моркови и кромид, како и пастата од пиперка, сок од домати и ловорови лисја.
6. Оставете чорбата да се олади, а потоа зачинете ја со сол. Потоа можете да додадете и маслиново масло. Меѓутоа, ако имате намера да ја загреете чорбата на висока температура подоцна, не додавајте екстра девствено маслиново масло, туку ставете половина лажичка масло во чинијата при сервирање.
Совет: Вегетаријанците треба да јадат јадење со мешунки (грашок, наут, грав, леќа, итн.) Секојдневно. Идеално, за ручек, со интегрален леб, здрав зеленчук и сурови салати.
Забелешка: Зеленчук (пр. Жолт грашок) + житни култури (пр. Леб од интегрално брашно) = комплетен протеин = задоволен