Сè, но не и лек
Кетогената диета може да им помогне на пациентите со епилепсија, но неговата употреба кај рак е сомнителна. Прочитајте овде зошто експертите советуваат против само-експерименти .
Јајца со сланина, авокадо со крем, пилешко со кора од сирење: јадења како овие може да бидат на агендата на кетогена диета. Звучи вкусно? На почетокот можеби. Сепак, по неколку дена, повеќето луѓе имале доволно масна храна. „Кето диетата е толку екстремна што е тешко да се спроведе и да се држи до тоа“, вели Никол Ериксон, нутриционист и диетичар во Центарот за карцином на Универзитетот во Минхен. Консумирате многу маснотии, но само неколку јаглехидрати. Може да биде многу корисно за некои метаболички болести, како и за епилепсија. Нејасно е дали диетата помага и при други болести, како што се Алцхајмерова болест, мултиплекс склероза или рак.
Веќе неколку години, кетогената диета не е само жестока дискутирана тема меѓу нутриционистите. „Во моментов има вистински возбуда за кетогената диета во САД“, вели нутриционистот Тобијас Фишер од Универзитетот за применети науки во Минстер. „Треба да биде потполно здраво и да помага при секакви проблеми. Исто така, се зборува многу глупост. ”Исто така, тешко се препорачува како метод за слабеење, бидејќи може да доведе до симптоми на недостаток.
Кетогена диета за епилепсија
Диетата постои скоро сто години: Во дваесеттите години, децата со епилепсија беа успешно третирани со неа на клиниката Мајо во Рочестер (САД). Претходно беше препознаено дека постот може да има позитивен ефект врз болеста. Лекарот Расел Вајлдер успеа да ги постигне истите ефекти што ги има постот врз метаболизмот преку одредена диета. Како и со постот, диетата со многу малку јаглени хидрати доведува до кетоза: Бидејќи телото едвај добива шеќер, мора да ја генерира својата енергија на друг начин. За да го направите ова, тој ги претвора масните киселини во кетони во црниот дроб, од кои телото може да ја извлече својата енергија. За да не оди во сопствените резерви, пациентите внесуваат многу маснотии.
После 1940 година, нутриционистичката терапија беше заборавена, но се присети на Фондацијата Чарли околу 50 години подоцна: Во тоа време, двегодишно момче со тешко лекувана епилепсија во САД беше третирано толку успешно со „кето диетата“ што неговиот татко доби една Фондацијата е основана за да го направи методот познат. Во Германија се користи и во одредени случаи. „Кај епилепсијата, кетогената диета може да има смисла кога другите терапии не успеваат“, вели проф. Кристијан Елгер, експерт за епилепсија во германското друштво за неврологија. „Ова е особено точно за децата.“ Во такви случаи, диетата понекогаш може да постигне „неверојатни резултати“. Кај околу половина од сите деца кои не успеале во лекови, кетогената диета ја намалува фреквенцијата на напади.
Променете ја вашата диета полека и со експерти
Експертите силно советуваат да не започнувате диета самостојно. „Потребен ви е добро обучен медицински тим“, вели Ериксон. „Важно е да ја менувате вашата исхрана полека, а исто така, на пример, да ги измерите вредностите на крвта.“ Пациентите треба редовно да земаат додатоци во исхраната за да избегнат недостаток на витамин или минерал. Но, дури и по успешна промена, на семејствата им треба многу дисциплина. Неврологот Елгер нагласува: „Дури и лентата за мусли значи прекин на терапијата и може да доведе до сериозни напади.“ Ако диетата се спроведувала правилно, практично немало ризици.
Зошто диетата често го намалува бројот на напади е нејасно. „Постојат различни шпекулации за ова“, вели неврологот. Меѓу другото, истражувачите претпоставуваат дека самите кетони имаат спазмолитично дејство во мозокот со намалување на прекумерната ексцитабилност на нервните клетки.
Бидете внимателни кога се обидувате
Ефективноста на диетата со кето е неспорна, дури и со ретки метаболички нарушувања, како што се нарушувања на транспортерот на гликоза. Неисправен транспортер на шеќер доведува до еден вид енергетска криза во мозокот, што меѓу другото доведува до грчеви. Оваа состојба може да се избегне со заобиколување на метаболизмот на гликозата со помош на кетогена диета. „Кето диетата е терапија по избор тука“, нагласува Елџер .
Можеби диетата има уште поголем потенцијал. Охрабрени од позитивните ефекти врз епилепсијата, научниците во моментов испитуваат дали диетата може да помогне и при други невролошки заболувања, како што се Алцхајмерова болест, мултиплекс склероза или амиотрофична латерална склероза (АЛС). „Во моментов се случува многу во истражувањето“, вели нутриционистот Фишер. „Но, ништо навистина не е докажано.
Кето диетата гладува од рак?
Малку е познато за ефектите на диетата врз пациентите со карцином. Следбениците на диетата со кето претпоставуваат дека клетките на туморот се хранат со шеќер. Диетата со малку јаглени хидрати би требало да ги „изгладнува“ туморските клетки. Но, тоа е хипотеза што се однесува само на тестови на животни и лаборатории, објаснува експертот за исхрана во Минхен Ериксон и нагласува: „За жал, диетата со кето повеќе пати се промовира како ефикасен начин на јадење рак без да има доволно клинички докази за тоа“. Со други зборови, нема доказ. Неисхранетоста и слабеењето се закана, особено ако се обидете сами. Ова е фатално за пациентот: „Ова ја влошува прогнозата“.
Диетата не е чудесна диета - особено затоа што менито нуди мала разновидност. Кето-трендот во САД сè уште не е прекинат: таму веќе можете да имате куто пакувани ручеци - како пица, до вашиот дом. Ако верувате во давателите на услуги, ваквите јадења ве прават тенки, млади, убави и фит, меѓу другото. „Нај апсурдното нешто што го открив е компанија што рекламира со ветеран“, се сеќава нутриционистот Фишер. „Тој пријави дека се ослободил од својата депресија со диетата со кето“.
Различни варијанти на кетогена диета
Класична кетогена диета: исклучително диета со многу маснотии и малку јаглени хидрати. Менито „КТ“ е составено на таков начин што односот на маснотии и маснотии (т.е. јаглехидрати и протеини) е 4: 1 или 3: 1.
Изменета диета на Аткинс: Во споредба со нормалната исхрана, таа е исто така богата со маснотии и малку јаглени хидрати, но е помалку строга од класичната кетогена диета. Ова го олеснува држењето. Таа беше развиена во САД во 2003 година врз основа на „Диететската револуција“ од Роберт Аткинс. За разлика од претходникот, модифицираната диета Аткинс не е за слабеење.
Диета со гликс (гликемиски индекс):Во споредба со другите кетогени диети, дозволено е да консумирате повеќе јаглехидрати и протеини. Сепак, составот на оброците е важен: сложените јаглехидрати со низок гликемиски индекс (како што се овесни снегулки или паста од цело зрно) се комбинираат со маснотии и протеини.
Диета со триглицериди со среден ланец (МТД): Се потпира на други масти, освен на класичната кетогена диета. Класичниот главно троши масни киселини со долг ланец. Од друга страна, МТД се потпира на масни киселини со среден ланец (на пример содржани во палмино и кокосово масло). Телото може полесно да ги обработи овие, така што ќе се произведуваат повеќе кетони. Затоа, дозволени се повеќе јаглени хидрати и протеини отколку со класичната кетогена диета .