Чорба со ориз и зеленчук - рецепт со слика

1.Измијте ги и излупете ги морковите, компирите и целерот. Исечете го целерот на мали коцки, компирот и морковот на парчиња со големина на залак. Излупете го кромидот, исечете 1 кромид, исечете го другиот кромид на осми. Измијте го празот и исечете го на прстени.

чорба

2.Загрејте го маслиновото масло во тенџере и во него испржете го кромидот. Додадете го преостанатиот зеленчук и чорба 10 минути. Измијте го оризот, исцедете го. Измешајте ориз, 3/4 литри вода и зачини со шеќер во зеленчукот.

3.Покријте ја мешавината од зеленчук и ориз и варете на тивок оган околу 20-25 минути, зеленчукот сè уште треба да има залак. Додадете малку повеќе вода по потреба.

4-ти.Измијте ги билките, тресете го суво и ситно исецкајте. Оставете зеленчукот да се олади во тенџерето. Посипете со билки пред сервирање.

5.Совет: Чорбата може да се јаде ладна и топла:-)