Чудесната храна што го продолжува животот и не паѓа тешко на стомакот
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Калараси
Поради вредните протеини во својот состав, печурката е идеална замена за месото, го зајакнува имунитетот, се бори против заморот и спречува рак и кардиоваскуларни заболувања. Консумирана со векови, печурката била ценета за своите лековити квалитети, во антички Египет се сметала за чудесна храна што помага да се одржи долг живот.
Придобивките од печурките се многу, покрај тоа што се богати со растителни влакна, лесно се варат и се малку калорични - само 20 калории на 100 грама, тие воопшто не содржат холестерол. Поради некои аминокиселини во составот, особено глутамат, печурките имаат вкус на месо.
„Диетата со печурки помага во зајакнување на имунитетот, се бори против замор, астенија и спречува кардиоваскуларни болести и рак. Сите овие својства се должат на активните супстанции што ги има во печурките: витамин Б комплекс, витамини Ц, Д и Е и минерали (калиум, калциум, фосфор, натриум и цинк) “, објаснува Даниела Стен, матичен лекар.
Печурките се единствената храна од неживотинско потекло што содржи витамин Д. Овој витамин е неопходен за скелетниот систем, тој е првиот витамин даден на новороденче, витамин кој го фиксира калциумот во коските и витамин што се произведува во човечкото тело со дејство на сончева светлина.
Лек од 3-4 недели, велат лекарите, во кој нема недостаток на печурки на масата, го прави имунолошкиот систем отпорен на студ, а витаминот Д, кој во зима немаме што многу да го пиеме, ќе ја врати неговата вредност за здравјето.
Одличен извор на антиоксиданти
„Во можност да ја зајакне имунолошката функција и особено да се бори против ракот, печурките се одличен извор на антиоксиданси. Тие исто така содржат полифеноли и селен, кои се вообичаени во растителниот свет, како и антиоксиданти. Еден од овие антиоксиданси е ергоиоеин, кој истражувачите почнаа да го препознаваат како „господар антиоксиданс“, вели докторот Католин Лука.
Зошто е добро да се јаде печурки
Контрола на телесната тежина: Студија покажа дека заменувањето на црвеното месо со печурки може да ви помогне да изгубите вишок телесна тежина. Без разлика дали се работи за бели печурки, шампињони, габи, печурки или плеврот или жолти, печурките се храна која не паѓа тешко на стомакот, се вари многу брзо, го отстранува чувството на глад.
Тие ја подобруваат исхраната: Анализата на храната покажа дека потрошувачката на печурки е поврзана со подобар квалитет на храна и видливо подобрена исхрана.
Го зајакнувам имунитетоттаа: Селенот во печурките е природен борец против канцерогени тумори, но и минерал кој спречува срцеви заболувања. Нудејќи ситост и ова богатство со минерали, печурките се добра храна препорачана при диети за слабеење, но и за одржување на имунитет до нивото на анти-болести.
Го отстранува стресот: Цинкот во печурките помага да се елиминира депресијата, а калиумот го регулира крвниот притисок.
Ги лечи раните форми на рак: Печурките го регулираат нивото на шеќер во крвта, но во зависност од видот содржат разни антиоксиданти кои самите можат да доведат до лекување на туберкулоза или ран карцином.
Во салатите, сурови или варени, варени или полу-варени, печурките се чудесна храна што помага во одржување на здравјето. Според специјалистите, во споредба со 100 грама печурки, калориите се 35, протеини 5, липиди 0,5 и јаглехидрати 2,5, додека масното свинско месо со иста тежина содржи 340 калории, 15 протеини, 30 липиди и без јаглехидрати., и пилешко 142 калории, 21 протеин, 6 маснотии и јаглехидрати, повторно, воопшто не. Човечкото тело профитира од 90% од квалитетите на печурките, додека од месото може да потрае само околу 40%.